Linssikeitto on arkiruokien ykkönen
Hyviä perus arkiruokareseptejä ei ole koskaan liikaa. Jos minun pitäisi nimetä yksi arkiruoka ylitse muiden, se olisi tämä nopea linssikeitto. Meillä syödään tätä keskimäärin kerran viikossa, eivätkä edes lapset koskaan napise, aina vaan maistuu, tarvittaessa seuraavanakin päivänä. Parhaat arkiruoat lyntyvät juuri niin kuin tämä: Hetki valmistellaan ja sitten ruoka valmistuu liedellä kuin itsestään.
Tämä keitto on erittäin ravintorikasta, vähärasvaista ja raaka-aineiltaan edullista. Jos siis kaipaat edullista ja terveellistä arkiruokareseptiä, johon ei kyllästy ja ruoka on kaiken lisäksi herkullista ja nopea valmistaa, niin etsimäsi resepti on tässä!
Helppo linssikeitto
Ainekset (6 annosta)
- 1
- Sipuli
- 1
- valkosipulin kynsi
- 4
- porkkanaa
- 1 l
- vettä
- 1 tlk
- tomaattimurskaa
- 1
- kasvisliemikuutio
- 3 dl
- punaisia linssejä
- 4
- laakerinlehteä
- 10
- maustepippuria (kokonaisia)
- 2 tl
- paprikajauhetta
- 2 tl
- kuivattua basilikaa
- suolaa (maun mukaan)
Tee näin:
Lisää kylmään veteen hienonnetut sipulit ja kuoritut, pilkotut porkkanat. Kun vesi kiehuu, lisää linssit ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen n. 25 minuuttia.
Oletko soseuttanut keiton ennen syöntiä? Jos olet niin soseutatko kaikki mausteetkin sekaan?
En yleensä soseuta! Jos soseutan, niin sitten lisään porkkanan määrää, jätän reseptistä kokonaiset maustepippurit ja laakerinlehdet pois ja laitan tilalle mustapippurirouhetta ja tilkan kermaa!😊 Olga