Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Avainsana: joulu

Joulupöydän parhaat palat

Meidän perheen joulupöytä ei ole sieltä perinteisimmästä päästä. Kala-allergia poistaa joulupöydästä huomattavan osan perinteisistä jouluherkuista. Perinteisesti meidän perheen vatsat täyttyvät alkupaloista ja kinkkua hyvä jos jaksaa aattona edes maistaa. Joulupöydän kestosuosikkeja meillä ovat ehdottomasti porkkala,…

  • 0

Parhaat piparit

Parhaiden pipareiden ohje on kulkeutunut sukuuni äitini lapsuuden ystävältä. Tällä reseptillä on perheessäni tehty joka joulu piparit. Muitakin ohjeita on vuosien saatossa kokeiltu ja aina vaan tämä ohje todettu parhaimmaksi. Resepti on postattu aikaisemmin vanhassa blogissa, mutta…

  • 0

Kahden kaalin salaatti granaattiomenalla

Talvella kotimaisista kaaleista valmistuu helposti herkullisia sesongin salaatteja. Keksin kokeilla miten puna- ja lehtikaali sopivat yhteen. Täytyy todeta, että oli onnistunut kokeilu. Kannattaa malttaa mielensä ja antaa kaalisuikaleiden maustua sinappisessasalaatinkastikkeessa ennen salaatin tarjoilua. Lisäsin kahden…

  • 0

Leivonnaiset pikkujouluihin

Pikkujoulukausi on nyt kuumimmillaan ja sitä silmällä pitäen kävin läpi blogista löytyviä leivontareseptejä. Kokosin blogin parhaat joululeivonnaiset tähän postaukseen, jotka sopivat erinomaisesti tarjottaviksi pikkujouluissa. Viime vuoden suosituimmat joululeivonnaiset olivat ehdottomasti piparkakkukupit. Piparkakkukupit voi täyttää mieleisellään moussella esim….

  • 0

Puolukkaposset

Viime syksynä puolukkasato oli runsas ja sen seurauksena pakkasessa on reilusti puolukkaa. Viimeksi käytin puolukoita kaalisalaattiin. Viikonlopun kunniaksi ajattelin tehdä kerrankin jälkiruokaa. Posset on ehdottomasta yksi lempijälkiruokani ja päähäni pälkähti kokeilla onko puolukka tarpeeksi hapanta…

  • 0

Joulun jälkiruoka x3

Joulupöytä on ainakin meillä täynnä herkkua monenmoista ja vatsa on usein aivan täynnä jälkiruokaan mennessä. Tästä syystä meillä suositaan suht kevyitä jälkiruokia. Tänä vuonna teimme lasten kanssa puolukkajäädykettä ja jos lopputulos on onnistunut resepti luvassa…

  • 0

Joululeivonta x8

Tässä vielä viime hetken vinkkejä joululeivontaan. Tämän vuoden hitti on ehdottomasti ollut piparkakkukupit. Piparkakkukupit voi täyttää mieleisellään moussella esim. puolukka tai luumu. Muffinipelti soveltuu myös minijuustokakkujen valmistukseen. Jouluiset minijuustokakut valmistuvat piparkakkutaikinasta ja luumurahkasta. Jouluna ei…

  • 0

Viime hetken vinkkejä joulun alkupaloiksi

Joulupöydän alkupalat poikkeavat meidän perheessä perinteisestä allergioiden vuoksi. Kalaa ja äyriäisiä ei meidän perheen joulupöydästä löydy. Herkullisen joulun alkupalaloineen saa tehtyä siitä huolimatta. Tänä vuonna alkupaloiksi ajattelin valmistaa perheemme suurta herkkua sienisalaattia. Linkistä löytyy resepti…

  • 0

Karkkipiparkakkutalo

Piparkakkutalon rakentaminen on meidän perheessä joka vuotinen urakka ja niin tänäkin vuonna. Lapset sattuivat näkemään kuvan Kotivinkin suloisesta piparkakkutalosta ja sellainen oli kuulemma saatava. Linkistä löytyy ohjeiden lisäksi piparkakkutalon kaavat. Lasten mielestä karkkeja pitäisi kuitenkin…

  • 0

Joulutorttukuusi

Kolmannen adventin kunniaksi leivoin joulutorttuja kahvipöytään. Halusin kuitenkin kokeilla jotain uutta enkä tehdä perinteisiä joulutorttuja. Päädyin tekemään joulutorttukuusen ja lasten mielestä joulutorttukuusi oli paljon parempi kuin perinteiset joulutortut. Lisää ideoita joulutorttujen uusiin muotoihin löytyy linkistä….

  • 0