Helteet vaativat Sangriaa

Sangria ja helteet kuuluvat mielestäni yhteen. Yllättävää tosin on se, että sangriaa nautitaan tänä vuonna jo toukokuussa. Sangria on erinomainen hellejuoma ja variaatioita tästä klassikosta voi toki keksi loputtomiin. Tarjosin sangriaa puutarhatalkoiden päätteeksi grilliruoan kera. Sangria ja ruoka teki kauppansa, joten ehkä saan jatkossakin apua puutarhassa.

Tästä sangriasta tuli ihanan raikasta eikä siis makeaa. Makeampaa sangriaa saat käyttämällä vissyn sijaan sitruunalimsaa tai tuplaamalla sokerin määrän sokeriliemessä. Agua fresca on ehdottomasti yksi parhaista alkoholittomista hellejuomista, resepti löytyy linkistä. Mikä on teidän suosikki hellejuoma?

Sangria

Ainekset (6 annosta)

1 l
punaviiniä
1 dl
brandya
½ kpl
sitruunanmehu
5 dl
appelsiinimehua
5 dl
vissyä
1 dl
sokeria
1 dl
vettä
3 kpl
luomu appelsiinia viipaloituna
1 l
jäitä
30 min
{
AKTIIVINEN 30 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Aloita sangrian valmistus sokeriliemestä. Mittaa kattiallaan sokeri ja vesi. Sekoita liedellä kunnes sokeri on liuennut. Anna sokeriliemen jäähtyä.

Asettele jäät ja appelsiiniviipaleet boolikulhoon. Lisää boolikulhoon punaviini, sokeriliemi, brandy, sitruunanmehu, appelsiinimehu ja vissy.

Sekoita sangria hyvin ja anna makujen tasaantua hetki ennen tarjoilua.

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *