Ananas-kinkkukiusaus sinihomejuustolla
Tämä kinkkukiusaus on helppo ja edullinen arjen pelastaja! Uutta potkua perinteiseen kinkkukiusaukseen antaa ananas ja sinihomejuusto.
Helppo ja edullinen arkiruoka syntyy puolivalmisteilla. Tässä kinkkukiusauksessa käytetään valmista peruna-sipulisekoitusta, joka on näppärä tapa saada ruoka valmiiksi nopeasti. Toki ruoan voi valmistaa myös kuorimalla ja suikaloimalla noin kilon verran perunoita. Olen kuitenkin sen verran laiska, että useimmiten kaupasta tarttuu mukaan pakaste-altaan antimia.
Peruna-sipulisekoituksen joukkoon sekoitellaan kinkkusuikaleita. Yksi purkki säilykeananasta paloina ja mukaan sopii myös purkissa oleva mehu. Koska sinihomejuusto saa myös valmiina muruina, ei tämän kiusauksen valmisteluihin kulu paljoakaan aikaa. Kun kaikki ainekset on sekoiteltu keskenään, niin päälle lisätään enää ruokakerma ja sitten vuoka 225-asteiseen uuniin. Kiusausta kannattaa sekoittaa puolivälissä paistoa, sillä jäiset peruna-sipulisuikaleet sulavat hitaasti ja näin kiusauksen pinta ei pääse palamaan yhtä helpolla.
Ananas-kinkkukiusaus sinihomejuustolla
Ainekset (6 annosta)
- 1 kg
- peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 300 g
- kinkkusuikaleita
- 1 tlk
- ananaspaloja
- 150 g
- sinihomejuustomurua
- 1/2 tl
- suolaa
- 1/2 tl
- mustapippuria
- 4 dl
- ruokakermaa
Tee näin:
Sekoita uunivuoassa peruna-sipulisekoitus, kinkkusuikaleet, ananaspalat ja sinihomejuustomuru.
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada päälle ruokakerma ja ananasmehu.
Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia. Sekoita puolivälissä kypsennystä.
Viimeistele kiusaus tuoreella persiljalla halutessasi.