Lihansavustamo Lindroos

Olimme miehen kanssa kahdestaan minilomalla Porvoossa viime viikonloppuna. Minilomasta luvassa lisää juttua blogiin tällä viikolla. Kotimatka päätettiin tehdä maisemareittiä pitkin tylsän motarin sijaan. Lihasavustamo kyltin nähdessämme emme empineet hetkeäkään vaan poikkesimme reitiltä.

Päädyimme Hinthaaraan Lihansavustamo Lindroosin pihaan, joka oli täynnä autoja. Sisällä meitä odotti mahtava savun tuoksu ja tiskit täynnä herkkuja. Paikasta tuli mieleen vanhan ajan kyläkaupat. Lihatiskiltä olisin halunnut maistaa vaikka mitä ja hetken aikaa pähkäilimmekin mitä ostamme. Päädyimme ostamaan palvattua hirveä ja karitsaa. Heräteostoksena mukaan lähti myös savupotka hernekeittoa varten ja hapankaalia.

Kotiin päästyämme herkuttelimme palvatulla hirvellä ja karitsalla kaprismajoneesin sekä perunasalaattine kera. Palvatut lihat olivat erinomaisia ja totesimme, että täytyy aina välillä lauantaisin tehdä retki tähän herkkukauppaan. Suosittelen ehdottomasti käymään.