Snickerdoodles
Heipparallaa!
Mieli teki tehdä jotain old-fashioned amerikkalaista herkkua. Nettiä selatessa tämä resepti on ollut vuosia jenkkiläisten suosiossa, ihmisillä tulee makunystyröihin lapsuus mieleen puraistuaan keksiä.
Aika klassikko keksi, sanon minä.
Aika klassikko keksi, sanon minä.
Niin helppoa ja super delicious!
Reseptin pariin:
115g huoneenlämpöistä voita
reilu 2dl sokeria
1 muna
1tl vaniljauutetta/sokeria
3dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1/4tl suolaa
1-2 rkl sokeria
2 rkl kanelia
1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
2. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna ja vanilja ja sekoita, kunnes massa on tasainen.
3. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe keskenään.
4. Sekoita kuivat aineet voisokeriseokseen.
5. Sekoita keskenään sokeri ja kaneli kulhossa ja pyöritä taikinasta pieniä palloja. Pyörittele kanelisokerissa ja aseta pellille. Muista jättää hyvät välit keksien väliin, pellille kannattaa laittaa 3×4 kpl.
6. Paista uunissa 8-10 min.
7. Jäähdytä ja nauti!
Keksien kuuluu olla reunoilta ihanan rapeita ja sisuksen pitää olla ihanan pehmeä ja mehevä!
Naminami!
-Dr.Sugar-
Kommentit (14)
Kokeiluun menee 😉
Kannattaakin kokeilla! Nämä keksit on siitä hyviä, että ne ovat seuraavana päivänä vielä herkullisempia! Jos ne säilyttää pussissa, niin ne pehmenevät ihanasti! 🙂
Onko vinkkejä mistä voisi löytää vanilja uutetta? Olen kauan metsästänyt, mutta tuntuu olevan aika kiven alla. Oletteko tilanneet netistä?
Vaniljauutteen siskoa vaniljaesanssia, löytyy perus kauppojen hyllyiltä! Mutta toki jos ihan oikeaa uutetta haluaa käyttää, sitä löytyy erikoiskaupoista esim. punnitse ja säästä. Ja mikä parasta, sitä voi tehdä itsekin! =)