Brownies

Heippa!

Laittelenpas jo seuraavan uuden reseptin tähän 🙂 Eli ihania brownieseja tuli tehtyä ja ihanan mehukkaita olivatkin.

Ohje:

125g voita

n. 0,5 dl kaakaojauhetta (mielellään tummaa)

2 kananmunaa

250 g sokeria

60 g erikoisvehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

n. 1 dl saksanpähkinöitä (me käytimme pekaaneja)

1. Sulata voi kattilassa tai mikrossa ja sitten siihen kaakaojauhe.

2. Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää siihen vähitellen sokeria, edelleen vatkaten.

3. Sekoita keskenään voi-kaakao-seos ja juuri vatkaamasi kuohkea vaahto.

4. Nostele seoksen joukkoon hellästi sihdattu jauho.

5. Lisää vielä pähkinät hellästi sekoittaen.

6. Kaada seos vuorattuun n. 20cm kakkuvuokaan (tai perus brownie-vuokaan) ja paista 180 asteessa n. 30-35min. Älä kuitenkaan paista liian kypsäksi, sillä browniet on parhaita sopivan mehukkaina.

7. Anna jäähtyä ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Meillä ohjeesta tuli n. 16kpl.

Nami! Ja tosi helppo ohje myös!