M&M cookies

Heippa!

Me teimme M&M cookieseja ja nepä hävisivät parempiin suihin 🙂

Tässä tulee ohjetta:

hiukan alle 2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
1,2 dl voita
1,2 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
1 iso kananmuna
150g m&m karkkeja, joko suklaa tai suklaapähkinä
1,2 dl pähkinöitä tai mantelia rouheena

1. Esilämmitä uuni 190 asteeseen. Ja sekoita kuivat aineet; jauhot, sooda, vaniljasokeri ja suola yhteen.
2. Vatkaa voi, sokeri ja fariinisokeri keskenään vaahdoksi. Lisää kananmuna ja vatkaa se joukkoon
3. Lisää jauhoseos massan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää karkit ja pähkinät, sekoita ne hyvin taikinan joukkoon
4. Pyörittele taikinasta pieniä palloja pellille. Paista uunissa n. 9-12 minuuttia, tai kunnes keksit saavat kauniin kullanruskean värin.

HUOM! Älä kuitenkaan paista keksejä täysin kypsiksi, keksien kuuluu olla meheviä sisältä.

5. Paiston jälkeen siirrä keksit ritilälle jäähtymään, näin ne säilyvät mahdollisimman mehevinä.

-Dr.Sugar-