Chocolate Cake
Hei! 🙂
Viime viikonloppuna vietettiin meidän kummankin ihanien kummilapsien synttäreitä ja tässä tulee Jinnan kummilapsen juhlintaan lähtenyt suklainen kakku (missä päällä ah, chilisuklaakuorrute).
Kakku oli ihan perus suklaakakku ja sisällä suklaamousse ja mansikkamarmeladi, mutta kuorrute oli suklaafudgekuorrute ripauksella chiliä.
Tässä ohjetta kyseiseen herkkuun (mikä siis käy kakkuun, cupcakeihin etc.)
Kuorrute;
n. 2,5 dl tummaa suklaata, sulana (itse laitoimme myös maitosuklaata)
n. 5 dl tomusokeria
½ + vähän ekstraa dl suolatonta voita (huoneenlämpöinen)
1 tl vaniljasokeria
2-3 rkl kermaa
ripaus merisuolaa
Ripaus vahvaa chilijauhetta (tai vaihtoehtoisesti esim. piparminttuöljyä, espressojauhetta)
1. Sekoita kaikki ainekset yhteen joko yleiskoneella tai isossa kulhossa käsivatkaimella. Tässä menee n. 2-3 minuuttia.
2. Mikäli koostumus on liian kostea, lisää tomusokeria. Mikäli koostumus on liian kuiva, lisää kermaa.
3. Ja eikun kuorruttelemaan! 🙂
Yksinkertaiset ohjeet on kaikista parhaimpia, ja tämä on yksi sellaisista ohjeista.
Vielä kerran paljon onnea 3-vuotiaalle Matildalle! ♥
-Dr.Sugar-
Kommentit (3)
Oih, mikä herkku!
Makuhermoja kutkuttaa kun katselen kuvaa – mmm!!! Kiitos kuorruteohjeesta – se chili tekee varmasti pikantin vivahduksen täyteläiseen suklaanmakuun!
Kiitos kommenteista! Juu, kyllähän sillä chilillä sai makuun vähän "ekstraa" :–)