Passionjäätelö – Passionfruit Ice Cream
Iltaa!
Tekeekö mieli jotain raikasta? Passionjäde on sitä todellakin!
Passion on meidän yhtä lemppariherkkua ja sen yhdistäminen toiseen lemppariherkkuumme, eli jädeen, oli loistoajatus! Ainakin meidän mielestämme! 😉
Passionjäde ohje;
4 dl kermaa
1 dl luonnonjogurttia
3-5 rkl sitruunamehua
3 dl passionhedelmää/pyrettä
1 purkki kondensoitua maitoa
1.Kaiverra passionhedelmät ja sekoita ne kondensoituun maitoon. Laita joukkoon myös sitruunamehu ja luonnonjogurtti. Laita jääkaappiin kerman vispauksen ajaksi.
2. Vispaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sekoita hellästi käännellen jääkaapissa odottava seos kermavaahdon joukkoon. Kääntele kunnes seos on tasaista.
4. Kaada pakastuksen kestävään astiaan ja anna jähmettyä n. 8 tuntia. (peitä kelmulla tai purkin kannella)
Passionpyreestä tulee hieman kirpakampi kuin oikeasta passionhedelmästä. Jos tekee pyreestä tämän jäden, sitruunamehun voi jättää pois!
Kyllä tämä jäde oli pirteän makuinen, ja taas tuli ikävä kesää!
-Dr.Sugar-
Kommentit (11)
Toimiikohan jäätelökoneella valmistus tämän ohjeen kanssa? 🙂
En sinäänsä näe syytä miksi ei toimisi, en ole koskaan kokeillut kylläkään 🙂
Kuinkahan monta passionhedelmää pitäisi kaupasta napata mukaan? Koot tietysti "luonnontuotteella" vaihtelee, mutta suurin piirtein? Kuulostaa tosi herkulta, passion jätskimuodossa ei yksinkertaisesti voi olla pahaa :D.
Hups! Se unohtuikin täysin mainita! Koosta tietty riippuen, passioneita tarvitsee 6-8 🙂 kannattaa kokeilla!