Kaurakeksit suklaahipuilla
Moi!
Saatoin taannoin nähdä e-cardin missä luki
”Raisin Cookies that look like chocolate chip cookies are the main reason I have trust issues.” Osui ja upposi. Ja päätin tehdä nämä ihanat keksit juuri tuolla kyseisellä rusinakeksien reseptillä, vaihtaen rusinat suklaahippuihin. Kenenkään luottamusta ei petetty.
85g voita
2 dl sokeria
2 dl ruskeaa sokeria
2 kananmunaa
2 kananmunaa
1 tl vaniljauutetta
1tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
3dl vehnäjauhoja
n. 6-6½ dl kaurahiutaleita
2½ dl suklaahippuja-tai rouhetta
(½tl kanelia)
3dl vehnäjauhoja
n. 6-6½ dl kaurahiutaleita
2½ dl suklaahippuja-tai rouhetta
(½tl kanelia)
1. Lämmitä uuni n. 190 asteeseen.
2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit tasaiseksi. Lisää munat ja vaniljauute/sokeri ja vatkaa kuohkeaksi.
3. Sekoita kulhossa yhteen jauho, sooda, kaneli ja suola. Lisää ne vähitellen voiseokseen ja sekoita.
4. Lisää kaurahiutaleet ja suklaahiput ja sekoita puulusikalla tai käsin joukkoon.
5. Pyöritä pellille pieniä palloja ja paista uunissa 8-10min. Keksit ovat tarkoituksella uunista tullessaan vielä pehmeitä. Jäähdytä vähän aikaa pellillä ja nosta sitten ritilälle, jotta ne pysyvät mehevinä.
Nomnomnomnom!
-Dr.Sugar-