Blogit
Valkoinen Harmaja

Synttäreitä ja marenkiunelmaa

paivansankari

juhlapoyta

onnea

synttaripoyta

marenkikakku

Tämä päivä on ollut yhtä synttärihulinaa! Samana päivänä on vietetty 5-vuotissynttäreitä niin kavereiden kuin perheen kesken. Mutta ehkä se on helpompaa näin, että koko rumba on ohi yhdessä päivässä. Päivänsankari on kyllä nauttinut ihan täysillä. Viimeisten vieraiden lähdettyä hän hyppeli ja tanssahteli, kun oli ollut niin kiva päivä. ♡

Hässäkkä alkoi tietysti jo eilen leipomisella ja siivoamisella, ja sama homma jatkui vielä tänään aamupäivällä. Minä tein kääretorttua ja Mankku loihti valkosuklaajuustokakkua sekä ihanaa marenkiunelmaa (resepti alla). Silloin kun tehdään jälkiruokaa, niin turha se on sokerista tai kermasta säästellä. ;D Lisäksi tarjolla oli muuta pientä suolaista ja makeaa.

marenkipala

< < < Mankun Marenkiunelma > > >
*gluteeniton*

Marenki:
3 valkuaista
2 dl sokeria
3 dl riisimuroja

Täyte:
3 keltuaista
3/4 dl sokeria
3/4 dl kermaa
50 g voita
100 g tummaa suklaata
4 dl kermaa (vaahdoksi)

Marenki: Erottele valkuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi (vaahto on valmista, kun astian voi kääntää väärinpäin ilman että vaahto valuu pois). Sekoita sekaan riisimurot. Kaada seos leivinpaperin päälle uunipellille ja tasoita tasaiseksi. Paista uunissa 150 °C n. 1 tunti. Puolita marenkilevy sen jäähdyttyä.

Täyte: Kiehauta keltuaiset, sokeri ja kerma kattilassa. Lisää voi ja tummasuklaa. Sekoita. Levitä vähän jäähtynyt suklaaseos toisen marenkilevyn päälle. Anna suklaalla päällystetyn marenkilevyn jäähtyä jääkaapissa. Valmista kermavaahto normaalisti (sokeria ei tarvita kermavaahtoon). Levitä kermavaahto jäähtyneen suklaakerroksen päälle. Aseta toinen marenkilevy kermavaahdon päälle ja paina kevyesti. Koristele pinta rennosti sulalla suklaalla.

Tätä reseptiä voi kesäisin soveltaa mansikoiden kanssa, jolloin mansikat tulevat kermavaahdon päälle
ja jälkiruuasta tulee hiukan raikkaampi.

Kommentit (12)

  1. Juhannus – Meillä Kotona -blogit

    […] Ohje: Mankun marenkiunelma +mansikat […]

  2. Sisustusuutiset 19/2017 – Valkoinen Harmaja

    […] merkeissä: sain aamupalan sänkyyn suloisten askartelujen kera ja Mankku oli leiponut ihanaa marenkiunelmaa. Omaa äitiä ja anoppia käytiin myös onnittelemassa. Nyt kurkistetaan sisustusuutisiin, jotka […]

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *