Blogit
Tyrniä ja tyrskyjä

Viimeisiä mansikoita

Ilma on mitä ihanin ja hain viimeisiä mansikoita omalta maalta. Siinä ne sitten olivat tältä kesältä. Meillä kun on mansikkapaikka pikemmin hiukan varjossa, niin niistä saa nautiskella aina aika myöhään. Edelleen meillä mennään aika kesäisillä ruokavaihtoehdoilla ja myös mahdollisimman helpoilla. Uskon, että kun ilmat viilenevät, iskee se syysvillitys ja sitten kokeillaan kaikkea uutta ja käytetään kokkaamiseen enemmän aikaa. Sitäpaitsi makkarakiintiö alkaa pikkuhiljaa olemaan täynnä ja kaipaa jo ihan sellaista kunnon ruokaa, vaikka pitkälti salaattilinjalla ollaan edelleen. 

En uskalla edes ajatella, kuinka paljon mansikoita on kesän aikana ostettu, mutta ne ovat aina yksi kesän kohokohdista. Mansikoita onkin löytynyt monenlaisista ruuista tänä kesänä ja erityisesti erilaisista salaateista. Mansikka sopii yllättävän hyvin moniin eri variaatioihin, eikä sen kanssa tarvitse olla mitään mahdotonta makurepertuaaria vähempikin riittää. Yllä olevassa salaatissa oli hiukan salaattia, kurkkua, kiiviä, leipäjuustoa ja mansikoita. Sopivat mukavasti yhteen ja tätä tehdään toistekin. Hedelmäsalaatissakin mansikka maistuu mukavasti ja on ennenkaikkea iloinen väripilkku hedelmien joukossa. Otetaan ilo irti vimeisistä mansikoista ja ihanista ilmoista.

Kommentit (1)

  1. Anne P.

    On jo nyt vähän ikävä mansikoita, vaikka niitä vielä kaupoista löytyykin 🙂

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.