Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Avainsana: pääsiäinen

Ajatuksia pääsiäisestä

Onko elämä kärsimystä? Eilisen pitkänperjantaina sanoma jollain tavalla joka vuosi pysähdyttää, sillä kärsimys on osa elämää halusimme sitä tai emme. Se on monessa perheessä jatkuvasti läsnä pitkäaikaissairastamisen, yllättävien kuolemien, yksinäisyyden tai onnettomuuksien muodossa ja välillä…

  • 0

Pääsiäisen makeimmat palat

PÄÄSIÄISEN HERKULLISIN PIIRAKKA PÄÄSIÄISEN MEHEVIN SUKLAAKAKKU PASHA, JOSSA MAISTUU SITRUUNA JA LAKRITSI PÄÄSIÄISEN SITRUUNAISET SUKLAAÖVERIPALAT PÄÄSIÄISEN HURMAAVIN KAKUNKORISTELU LEMON CURD, ONNI PIILEE SITRUUNATAHNASSA PÄÄSIÄISEN JUUSTOKAKKU UUDELLA TWISTILLÄ ILMAN LIIVATETTA PÄÄSIÄISEN KAUNEIN MUNA VÄRJÄTÄÄN SAHRAMILLA SAHRAMIOMENAT…

  • 0

Pirteyttä porkkanoista

Kummitteleeko jääkaapin vihanneslaatikossa talven jäljiltä hiukan nahistuneita porkkanoita? Älä anna niiden mutristua kokoon, vaan laita raastin vinkumaan ja tee itsellesi porkkanaherkkuja pääsiäiseksi. Hasselbackan porkkanat on todellinen kevätherkku. Porkkanat saavat makunsa voisulasta, johon on sekoitettu timjamia ja…

  • 0

Pääsiäisen kukkaloistoa

Tässä vielä Amsterdamin kukkaloistoa viime pääsiäiseltä. Ei ole turhaan kehuttu varsin satumaiselta näyttäviä kukkatoreja. Hotellia vastapäätä oli pieni kukkakioski, joka aukesi aikaisin aamulla ja meni myöhään illalla kiinni ja koko ajan kauppa kävi. Varmasti pääsiäisellä…

  • 0

Pääsiäisen mehevin suklaakakku

Koitapas nyt kuvitella seuraavaa: mehevän täyteläinen, tuhti suklaakakku, raikkaat mangonpalat ja unelmanpehmeä suklainen kermavaahto. Lisänä oikein hyvä kahvi, ei voi mennä kovin pajon makuyhdistelmät pieleen. Pohja on aikaisemmin julkaisemastani suuren suosion saaneesta suklaakakusta ja olen…

  • 0

Viikko 12: Fetalla ja salvialla maustetut karitsanpyörykät tomaattikastikkeessa

Pääsiäisen ajan lampaansa voi nauttia myös tässä muodossa, pyöryköinä. Ostamastani karitsan jauhelihasta oli osa vielä jäljellä ja teimme karitsanpyöryköitä, jotka maustettiin tuoreella salvialla ja fetamurulla. Tämä oli loistava kombo ja kun valmiit pyörykät vielä keikautettiin…

  • 0

Pasha, jossa maistuu sitruuna ja lakritsi

Pääsiäiseen minulla liittyy voimakkaasti uudelleen aloittamisen ja uudelleen syntymisen ajatus, jopa ehkä voimakkaammin mitä uuteen vuoteen. Luonto herää talven jälkeen, odotellaan muuttolintuja, lumet sulaa ja vihreätä versoa pukkaa kiihtyvällä vauhdilla. Ehkä tässä itsekin heräilee pikku…

  • 0

Pääsiäisen sitruunaiset suklaaöveripalat

Kolmea en vaihda: suklaa, sitruuna ja kahvi. Mikä parasta kaikki nämä auttavat painonhallinnassa, juuri luin siitä tutkimuksesta, jonka mukaan suklaa on pelkästään hyväksi laihdutuksessa, sitruuna taas on ollut sitä iät ja ajat ja kahvi lisää…

  • 0

Pääsiäisen hurmaavin kakun koristelu, päästä valloilleen sisäinen taiteilijasi

Se on ihan käsittämätöntä miten vuosi toisensa perään kevät pääsee yllättämään. Ihan yhtäkkiä huomaa, että aurinko paistaa niin pitkään päivä toisensa jälkeen, lumi sulaa pikku hiljaa asfaltilla ja linnut alkavat laulelemaan. Sitä penkoo epätoivoisesti vaatekaappia…

  • 4

Onni piileskelee sitruunatahnassa

Raikas sitruunatahna eli lemon curd on ehdottomasti yksi suosikeistani, tekeminen on suhteellisen iisi homma ja tällä herkuttelu vetää väkisinkin suun hymyyn. Sitruunatahnaa  voi laittaa niin moneen paikkaan: täytekakun täytteeseen, muffinssien täytteeksi, kääretorttuun, aamiaislettujen kaveriksi, jälkiruokiin,…

  • 0