Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Avainsana: mansikka

Kardemummakakku ruusuisella vadelmatäytteellä

Perinteiseen kakkupohjaan voi hakea uusia tuulia laittamalla hiukan erilaisia mausteita. Tämä kakku on maustettu kardemummalla ja ruusuvedellä, aika hienostunut kesäyhdistelmä vai mitä. Pohja on tehty siis muuten ihan 70% kakkupohjan mukaan, mitä yleensä käytän, mutta…

  • 2

Maailman helpoin jälkiruoka – pikajuustokakku

Kevyen kalalounaan kaveriksi tehtiin hiukan tuhdimpi jälkiruoka, joka valmistuu viidessä minuutissa: ihanan kesäinen mansikkalevite. Tätä voisi oikeastaan kutsua pikajuustokakuksi, jonka makua voi säädellä nopeasti vaihtelemalla keksilaatuja. Tähän täyteläiseen mansikkaiseen juustokakkutäytteeseen maun antaa mansikkahillo, mutta kukaan…

  • 0

Marjaisat marengit

Mikään ei voita tuoreita marjoja, kermavaahtoa tai mascarponevaahtoa sekä marenkia. Sellainen iso marenkinkakku tarvitsee valtaisan joukon herkuttelijoita, eikä sitä voi kauaa säilytellä. Niinpä tällaisten pikku marenkien tekeminen on paitsi helpompaa myös käytännöllisempää. Alla oleva marenkiohje…

  • 0

Mansikka jälkiruoka

Ja taas mansikkaa, sillä minun kesässäni mansikat ovat se numero yksi ja sitten seuraavana mustikat. Mansikkakauden aikana syön mansikoita ihan joka päivä ja pakastankin vielä aikamoiset määrät. Tässä pieni jatkojalostus siitä mansikkavispipuurosta, joka oli niin…

  • 1

Mansikkakiisseli

No en kyllä olisi pari kuukautta sitten ajatellut, että postailen mannapuuron ja mansikkakiisselin ohjetta keskellä heinäkuuta, mutta eipä tähän koleaan kesäsäähän mikään tämän paremmin sovi. Mannapuuro on meillä poikien herkkua ja toki mansikkakiisselikin, jota useimmin…

  • 2

Mansikkaa lautaselle

Hip hei, Reposaaressa on mansikkakoju pystyssä, tosin mansikoita ei ole vielä näkynyt, mutta koju on ihan varma kesän merkki. Tänään rahtasin mansikoita vähän pidempää, sillä niitä on ihan pakko saada kakun väliin ja vähän koristeeksikin….

  • 2

Mansikkavispipuuro

Haetaanpa kesää nyt sitten mansikkaisilla mauilla, kun ei sitä tuolta ulkoa oikein muuten tahdo löytää. Onpahan ainakin puutarha kasteltu tämän päivän aikana perin juurin, eikä vieläkään voi luopua villasukista. Meidän juhannusruusu ei tätä menoa kuki…

  • 1

Kolmen kerroksen juustokakku

Meidän juhannus pyörähti käyntiin eilen hyvässä seurassa mainioiden herkkujen kera. Ilmasta viis, kyllä sitä ennenkin on juhannustettu viileässä kelissä, sitäpaitsi nyt näyttää ilma kirkastuvan, joten ulos lähdetään ihan juuri. Grillitarvikkeita on viikonloppua varten hankittuna ja…

  • 1

Raparperit tehokäyttöön

Mikä on sinun raparperiherkkusi? Mehevää piirakkaa ei tietysti voita mikään, mutta jos haluaa nauttia raparperista koko talven, niin kannattaa tehdä raparperihilloketta, johon tulee myös mansikkaa. Aivan pistämätön yhdistelmä, sillä mansikka tuo juuri sopivasti pehmeyttä ja…

  • 1

Marjat kakun koristeena

Hei sinä, joka aina tuskailet kermakakun koristeiden kanssa, nyt on kesä ja koristeiden juhla-aika. Nappaa kaupasta mukaan valikoima marjoja ja tee maailman ihanimmat koristelut. Jo kolmella eri lajilla saa varsin kauniit kakut aikaiseksi. Mielikuvitus liikkeelle…

  • 2