Pala aurinkoa talven keskelle – 10 italialaisherkkua

Ihan pakko oli kerätä teille aurinkoisen Italian parhaat reseptit, sillä kuvia plokatessani ja järjestäessäni totesin vain, että Italia-ikävä voi olla aikamoinen. Tuoksut ja lämpö suorastaan pursuavat kuvista ulos ja voin kuulla pienten kauppakatujen vilkkaat äänet ja puheensorinan, skoottereiden surautukset ja kauppiaiden ystävälliset huudot. Niin näen itseni lipomassa usean maun sorbettoa läkähdyttävässä helteessä mukulakivikadulla varjoisaa suojaa etsien ja kunnon kahvia siemaillen täydellisessä rentouden olotilassa.

Kuvien Umbriasta ostin maanmainion oliivipuusta tehdyn ison leikkuulaudan, joita kuvissakin näkyy hiukan pienempinä. Sepä ei mahtunut matkalaukkuun ja apuun tarvittiin paksua teippiä ja tee se itse matkalaukkuversio. Pienen soveltamisen jälkeen Finnair kuljetti oliivilaudan ehjänä Suomeen ja se ilahduttaa edelleen meidän keittiössä. Jos nyt menisin uudelleen, ostaisin matkalaukkuun kotiin tuomisiksi ainakin triplamäärän erilaisia yrttiseoksia ja mausteita. Jos kiinnostaa italialaiset maisemat tsekkaa jutut: umbrialaista mökkimaisemaa, Umbria – Italian vihreä sydän täynnä herkkuja, italialaista kaupankäyntiä. Seuraavassa listassa kuitenkin mainioita italialaisia herkkuja iloksenne pakkasen ja talven keskelle.

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *