Onni on ystävä, joka tykkää suklaasta ♥

 

Tosi ystävä on kuin toinen minä.    -Aristoteles-

 

 

Ole avulias. Kun näet jonkun ilman hymyä, anna hänelle omasi.  -Zig Ziglar-

 

 

Ole ystävällinen aina, kun se on mahdollista. Se on mahdollista aina.  -Dalai Lama-

 

Suklaakuorrute

Ainekset

3 dl
sokeria
1,5 dl
kaakaojauhetta (Van Houten)
3 dl
kermaa
6 kpl
keltuaista
450 g
voita
6 kpl
valkuaista
3 tl
vaniljasokeria
Muut ainesosat

Tee näin:

Keitetään suklaakuorrute. Sekoitetaan keskenään kattilassa sokeri, kaakojauhe, kerma sekä keltuaiset. Kuumennetaan rauhallisesti kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Annetaan jäähtyä hyvin. Vatkataan pöydällä pehmennyt voi vaahdoksi ja lisätään täysin jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten, sitten valkuaiset tarpeellinen määrä yksitellen vatkaten ja lopuksi vanilliinisokeri. Valkuaisia lisätään yksi kerrallaan ja kun seos näyttää sopivan paksulta, jätetään loput lisäämättä. Mikäli seos näyttää liian löysältä, voi sitä pitää hetken jääkaapissa kovettumassa.

Kommentit (3)
  1. Teresa Maria
    14.2.2016, 12:52

    Laittamattomasti sanottu! Tuosta saa suun makeaksi jo vähän useampikin frendi. Hyvää ystävänpäivää Reposaareen!

  2. nams… suklaata ei voi vastustaa 😉
    Ihanaa Ystävänpäivää ♥

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *