Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Amsterdam juustojen mekka

Melkein joka kulmasta Amsterdamissa löytyi juustokauppa ja tarjolla oli maistiaisia niin että söin varmasti kilon ellen kahta ja kotiinkin toin puolen matkalaukullista juustoa. Riemuisaa oli löytää nettikauppoja, joista hollantilaisia juustoja voi tilata kotiin tuotuna ja osa Pirkan juustoista on hollannista kuten pitkään kypsytetty gouda, joka on erityisen hyvää, mutta hankala höylätä.

Varsinainen juustojen mekka koko Amsterdam ja juustomyymälät oli niin kivasti sisustettuja, että hyvä etten jäänyt siitä paikasta johonkin töihin. Juustot ovat hollantilaisille ylpeyden aihe, joten jos haluaa olla kohtelias voi aina kehaista juustoja, jotka kyllä ovat kehumisensa ansainneet. On vähän lyhyemmän aikaa kypsytettyä goudaa ja hiukan pidemmän aikaa kypsytettyä, on epäkypsää ja kokokypsää ja kaikkea siltä väliltä, on valkosipulista, chilistä, kuminalla tai wasabilla maustettua, yrttijuustoa, pestolla terästettyä ja tietenkin vuohenjuustoa. Kaikissa juustomyymälöissä voi pyytää haluamistaan juustoista maistiaisia, sikaa säkissä ei siis tarvitse ostaa. Juustot on myös pakattu niin että ne kestävät muutaman tunnin  lennon Suomeen ihan hyvin. Ja kyllä, syömme kilokaupalla myös kotimaisia juustoja, mutta välillä pitää herkutella hollantilaisella, siinä on nimittäin ihan oma leimansa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *