Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: syyskuu 2018

Suloista suklaakermavaahdolla

Tässä vielä kuva nuoren miehen synttäripaakelsista, joka tehtiin sellaiseksi, että äitikin sai maistaa. Pohjana siis gluteeniton suklaakääretorttu, joka on leikattu paloiksi ja koottu suht koht ympyräksi, tästä tulee myös kiva, jos laittaa reunalliseen piirakkavuokaan. Täytteenä…

  • 0

Hasselbackan perunavuoka

Viime viikonloppuna vietettiin keskimmäisen synttäreitä ja nyt meillä on enää yksi alaikäinen tässä talossa. Tein sankarille ruuaksi naudan ulkofilepihvejä ja Hasselbackan perunoita, jotka laitoin tällä kertaa vuokaan. Vuoasta näitä on kauniimpi ja näppärämpi tarjota, pohjalle…

  • 0

70-lukulaista synttärinostalgiaa

Meillä kotona -nostalgiaviikko menossa ja minä uppouduin vanhojen valokuvien maailmaan, tämä sopii paremmin kuin hyvin tällaisen flunssaelämän seuraksi. Päädyin muistelemaan 70-lukulaisia synttäreitä, joita kerkisin kyseisellä vuosikymmenellä muutaman kokemaan. Monesti olen miettinyt intohimoista suhtautumistani kakkuihin, en…

  • 1

Paprika-feta-chorizo-shakshuka

Olen sitä kansakuntaa, jonka mielestä kaikki mikä lilluu tomaattikastikkeessa on vähintäänkin herkullista. Tomaatit pitää olla vielä Muttia, jotta päästään kunnolla herkuttelemaan, tietysti myös oman kasvihuoneen tuotteet ovat hyväksyttyjä tähän. Shakshuka on perinteinen mausteinen marokkolainen pannu,…

  • 0

Oletko foodie eli ruokahifistelijä?

Olen tämän foodie-asian ympärillä ennenkin viihtynyt ja lukenut muutamia mielenkiintoisia artikkeleja, mutta asian äärelle johdatti mukavasti Helsingin Sanomien teksti Elämys lautasella, jossa Kira Gronow on haastatellut tutkija Sami Koposta. Mukavaa luettavaa vastajauhetun tummapaahtoisen kahvin tuoksuessa…

  • 0

Syksy ♥

Elämä juuri tässä ja nyt kaikkine vajavuuksineen ja epätäydellisyyksineen on niin pysäyttävää ja tyydyttävää, että ihan rinnasta puristaa. Aamulla tirautin ihan pienen itkun, sillä keskimmäinen poika täytti tänään täydet 18 vuotta ja on siis miehen…

  • 0

Sloppy Joe -muhennos

Muistatte varmaan muutaman vuoden suosiossa olleet Sloppy Joe -hampurilaiset, suttupoika tai sottapytty, miten tota nimeä sitten suomeksi kääntäisikin. Ihanat tuhtia ja mehukasta jauhelihakastiketta tursuavat hampurilaiset ovat olleet sotkuisuudestaan huolimatta monen suosikkilistalla. Tein oman Sloppy Joe…

  • 0

Makkara-herkkusienivuoka

Vuokaruuat ovat meidän tämän hetken hitti, niitä kun voi syödä aamu- tai iltapalaksi tai viikonlopun myöhäisellä brunssilla. Joko muuten koitit MONTE CRISTON LEIPÄVUOKAA? Tämä vuoka on myös nopeatekoinen ja se pitää sisällään savulenkkiä, valkoviinissä paistettuja…

  • 0

Elämä ei ole pelkkää ruusuilla tanssimista

Siinä se viikonloppu taas meni, aivan liian nopeasti, mutta niin ihanasti. Tyhjensin terassin lopullisesti, suunnittelin syysistutuksia, laitoin kukkavaloja paikoilleen, tein hilloa ja vielä hiukan lisää hilloa. Katsoin myös vihdoin Areenasta Tunnelin, jota olen suunnitellut jo…

  • 0

Kaalia, kiitos

Meillä on tehty useampaan kertaan aah, niin herkullista kaalilaatikkoa. Tällä kertaa ostin laatikon päälle paksut siivut siankylkeä, joka paistui ihanan rapsakaksi uunissa ja maustoi kaalilaatikon ihan uudella tavalla. Muistattehan hiukan erilaisen kaalilaatikon ohjeen: PAPRIKAINEN KAALILAATIKKO. Kaalista…

  • 0