Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: kesäkuu 2018

Kardemummakakku ruusuisella vadelmatäytteellä

Perinteiseen kakkupohjaan voi hakea uusia tuulia laittamalla hiukan erilaisia mausteita. Tämä kakku on maustettu kardemummalla ja ruusuvedellä, aika hienostunut kesäyhdistelmä vai mitä. Pohja on tehty siis muuten ihan 70% kakkupohjan mukaan, mitä yleensä käytän, mutta…

  • 2

Kahden kaalin juustoinen gratiini

Jos pitäisi valita yksi kesäruoka ylitse muiden olisi se ehdottomasti runsaalla juustokerroksella kuorrutettu kaaligratiini kukkakaalista sekä parsakaalista ja tuoreesta tietenkin. Perinteiseen gratiiniinhan tehdään se maitokastike, mutta olen kokenut sen tarpeettomaksi, sillä kermalla ja tuhdilla juustokerroksella…

  • 0

Kun juhannus löytyy lautaselta

Uudet perunat ovat juhannuksen jokavuotinen hitti, niitä ilman ei yksinkertaisesti voi olla. Juhannukseksi ostetaan aina siikliä, vaikka olisivatkin hinnan kiroissa. Tähän asti meillä on syöty ruotsalaisia uusia perunoita, jotka ovat edullisen hinnan lisäksi hyviä kyllä…

  • 0

Romanovin mansikat kermavaahtohunnulla

Meillä kävi aivan suloinen pikku tyttönen, joka oli halunnut ostaa tuliaisiksi minulle mansikoita. Päätin, että kesän ensimmäiset mansikat syödään hiukan hienostuneemmin ja marinoin ne appelsiinimehulla sekä limoncellolla, Romanovin mansikoita siis. Ihastuttavan pirteä maku ja kun…

  • 0

Valtakunnassa kaikki hyvin, vihdoin vettä

Näistä viime päivien aurinkoisista tunnelmista poiketen viime yönä alkoi sataa vettä, vihdoin. Se kuulosti lähes siltä kuin olisi rahaa tippunut alas taivaasta, sillä kahden kuukauden ajan olen roikkunut joka neljäs päivä tunnin ajan vesiletkun päässä…

  • 0

Pashley – unelmien vintagefillari

Siinä se sitten on, tarkaan harkittu, niin kovasti odotettu ja jo mukavasti sisäänajettu, unelmien polkupyörä. Mikään ei voita kesäistä fillarointia, ei ainakaan tällä saarella ja koska edellinen pyörä alkoi sanomaan sopimustaan irti, päätin että nyt…

  • 0

Hulluna kesään

Siis en mitenkään pysy blogin puolella perässä tässä satumaisen ihanassa kesässä, joten laitan tällaisen kokoelman viimeaikaisista jutuista. Tajusin tänään auringossa maatessani ja pojun kanssa korttia pelatessani, että minulla ei ole lainkaan matkakuumetta ja syy on…

  • 0

Vaahtokarkkijuustokakku kirsikoilla

Muistattehan vielä pääsiäisenä suuren innostuksen aiheuttaneen herkullisen VAAHTOKARKKIJUUSTOKAKUN? Reseptiä käytiin katsomassa tuhannen tuhatta kertaa ja somesta löytyi ihastuttavia erivärisiä versioita kakusta. Jos et vielä pääsiäisen aikaan kakkua kokeillut, niin nyt olisi aika. Tämä juustokakku nimittäin on…

  • 0

Hyötypuutarha laatikoissa

Jossain vaiheessa kun lapset olivat pieniä, oli sellainen olo, että omasta pihasta pitää löytyä kaikkea mahdollista karviaisista viinimarjapensaisiin. Mikä oma piha se olisi, jossa ei olisi lapsille tarjolla kaikkea hyötypuutarhan iloja. Pikkuhiljaa kävi kuitenkin selväksi,…

  • 0

Kymmenen minuutin raparperipiirakka

Huijausta koko otsikko, eihän nyt mikään piirakka kymmenessä minuutissa valmistu, mutta siinä mielessä totta, että aktiivinen valmistusvaihe kestää maksimissaan kymmenen minuuttia ja se on juuri sopivasti se. Sisäinen Marttani on nimittäin aivan uuvuksissa kaiken tämän…

  • 0