Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: helmikuu 2018

Helmikuun helmet

Helmikuu hurahti aivan suunnattoman nopeasti kaikkine juhlineen ja lomineen, valitettavasti jonkin verran sairastelun merkeissä, mutta siltä taisi alkuvuonna aniharva säästyä. Lisääntyvä valo tekee toiveikkaan olon ja kevään odotus on tästä eteenpäin parhaimmillaan. Toivottavasti kevät vyöryy…

  • 0

Viikko 8: Täyteläinen savukalapasta

Jos pitäisi valita pastan teossa kaksi raaka-ainetta yli muiden olisivat ne varmasti savulohi ja mascarpone. Yhdistelmänä savulohipastassa ihan pistämätön ja helppoudeltaan huippuluokkaa. Tämän nopeammaksi ei arkiruoka oikein voi muuttua. Oma ongelmani pitkäksi venuneiden työpäivien jälkeen…

  • 0

Veriappelsiinijuoma – pala Italian aurinkoa keskelle talvea

Veriappelsiinihulluus on sitä, että ostoskärryyn kolahtaa joka kerta verkkopussi jos toinenkin, eikä päivä oikein käynnisty ilman kunnon veriappelsiinishottia. Mielestäni tämä punasteleva appelsiinilajike on pienen hulluuden arvoinen ja valitettavasti tämä intoilu on pian loppu, sillä satokausi…

  • 0

Suklaiset nougatkeksit ja lomalla olemisen sietämätön keveys

Niin se on, että joissain asioissa kaipaa harjoitusta iästä riippumatta. Tämä viikko onkin sisältänyt filosofista pohdiskelua lomailusta ja sen perimmäisestä olemuksesta. Monta lomaa viime vuosina on tullut vietettyä jossain reissussa, jolloin elo on ollut lähinnä…

  • 0

Beige on uusi harmaa ja sehän sopii minulle

Kun poimii vallalla olevista trendeistä omansa, huomaa olevansa juuri sopivan muodikas, vaikkei se ehkä ole ollutkaan ensisijainen tarkoitus. Beige tekee sellaista paluuta, ettei perässä meinaa pysyä ja pitkään vallalla ollut harmaa on selvästi jäämässä sen…

  • 4

Viikko 7: Pehmeän chilinen lihapata punaposkisille talvilomalaisille

Kuka muistaa vielä yhden viime talven suosituimmista liharesepteistä makuhermoja hivelevän lihakastikkeen? Tämähän oli sitä parasta miestenliehittelyruokaa ja Ukon lempparilihapata. Reseptiä on katsottu niin monta kertaa, että päätin tehdä sille kaverin. Tässä muunnelmassa on lempeän chilinen…

  • 0

Luonnon omat huumausaineet, tuoksuvat ja maistuvat tuoreet yrtit

Tuoreyrtit antavat ruokaan sellaista aromaattisuutta ja väriä, mitä ei voi millään korvata. Harmillista kyllä meillä on talvisin ongelmana ollut se, että yrtit on käytettävä nopeasti, sillä ne eivät selviä ikkunalaudalla vähässä valossa kovinkaan pitkään. Täältä…

  • 0

Ystävänpäivän aatoksia kera Domino-muffinien

Sydänystävä on kuin dominomuffini: toivottu, haluttu, aina yhtä luotettava ja sydän täynnä suloisuutta. Ystävänpäivä sen sijaan ei kuulu suuriimpiin suosikkeihini, ehkä osittain sen kaupallisuuden takia, mutta hyvät ystävät sen sijaan kyllä ja heitä pitää muistaa…

  • 0

Ystävänpäiväleivokset ruusuisella vadelmatäytteellä ja kettukarkkimarmorilla

Nämä leivokset on varsin helppo valmistaa mutta haastavampi syödä. Vierestä seurailin nuorten herrojen leivosten syöntiä ja totesin, ettei ollut ihan kahvilakelpoista, ei ainakaan ranskattaren mielestä. Tämä  leivonnainen mille feuille eli napoleoninleivos on erittäin suosittu leivonnainen…

  • 2

Viikko 6: Romantiikan nälkään rakkaudenpunainen jauhelihakastike homejuustolla

Kun hätäiset keittiötasotreffit supattelulla ja pienillä suupaloilla ei riitä, pitää ruveta tositoimiin, täyslaidallinen parisuhdeterapiaa kehiin. Ollaan läsnä, puidaan asioita, päivitetään suhdetta, haaveillaan, hiukan ehkä hullutellaan, nauretaan jutuille, joita vain me voimme ymmärtää, syödään, saunotaan ja…

  • 0