Blogit
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: marraskuu 2017

Tervetuloa joulukuu

Kyllä sitä joulukuuta on jo odotettu, kalenterikin valmiina täytettynä. Paperipusseihin on piilotettu pienet lahjukset, kannet on suljettu grillitikuilla, kanteen numero ja takapuolelle avaajan nimikirjaimet. Jos oikein maltillisesti availlaan, niin tätä voi uusiokäyttää ensi vuonnakin. Sisuksiin…

  • 0

Lahjoita jouluiloa

Löytyykö jo joulufiilistä? Hiukan ehkä tuo vesisade ja pimeys vievät tunnelmia, mutta kynttilöitä ja musiikkia niin pysytään pinnalla. Kaivoin jostain ekstrakasan joulumieltä ja päätin kerätä kasaan jouluisia herkkukoreja, joita jaetaan niille joiden joulufiilistä haittaavat isommat…

  • 0

Kaalilaatikon monet maut

Uudesta makulehdestä löytyy reseptini sweet chili -kaalilaatikko, joka on meillä herkkua. Perinteet ovat vaalimista varten, mutta niitäkin on hyvä välillä hiukan ravistella, niinpä kaalilaatikkoa tulee laitettua monella eri tapaa. Avioliiton alkuaikoina kaaliasioista otettiin hiukan yhteen,…

  • 0

Joulun hittikoriste: huonekuusi

Ihan uskomaton valoilmiö viikonloppuna, huonekuusikin suorastaan kylpi auringonpaisteessa. Päivät tuntuvat nyt olevan niin lyhyitä, että pienikin valonripaus piristää kummasti. Vielä kun laittaa nokan kohti merenrantaa ja ottaa pienen happihyppelyn auringonpaisteen lisäksi on huomattavasti freesimpi olo….

  • 0

Viikon vinkki: Paahdetut lantut on parhaita

Mikä on juuressuosikkisi, jos kyseessä on paahdetut juurekset? Minulla se on tällä hetkellä ehdottomasti lanttu, edullista, kotimaista, terveellistä ja hyvää. Antaa uskomattoman kivan lisän perunoille ja porkkanoille. Kierittelen paahdettavat juurekset valkosipulilla maustetussa oliiviöljyssä (0,5 dl),…

  • 0

Hyggeillen elämä ehommaksi vol 3

Elämme juuri hyggeilyn kulta-aikaa. Elinpiiri tuntuu kapenevan mitä pidemmälle vuosi etenee ja illat pimenevät. Aina vaan enemmän sitä käpertyy kotioloihin, takan eteen, sohvan nurkkaan tai lempisarjojen viereen. Parasta on se, että hyggeilläksesi sinun ei tarvitse…

  • 0

Marraskuista liharuokaa

Marraskuisten pimenevien iltojen iloksi tarvitaan kunnon liharuokaa, sopivan mehevää ja mausteista, tähän aikaan vuodesta ei kyllä salaatin rouskutuksella pärjää. Tämä kastike saa makunsa perinteisten ainesten lisäksi parmesaanista, punaviinistä, hillosipuleista ja säilykepaprikasta. Lisäksi joukkoon on hienonnettu…

  • 0

Munaruokien aatelia: uunimunakas

Tämä kuuluu samaan viipyilevien viikonloppuaamujen aterioihin mihin edellisen postauksen munakaskipot. Oikeastaan tämä on vielä hiukan yksinkertaisempi, silputtavaa on hiukan enemmän, mutta näitä ei tarvitse ensin erikseen käryttää pannulla, joten tämä valmistuu ikäänkuin itsestään. Sipuli, paprika…

  • 2

Viikonlopun viipyilevät aamut: pika quiche

Ei oikeastaan viikonloppua ilman munaruokaa. Vaikkei se maku niin kovin paljon siitä mihinkään muutukaan, niin on aina kiva testailla jotain erilaista. Munakasta, uppomunaa, uunimunakasta, frittataa ja mitä vielä. Pinaattisen cocotten ohjeen löydät tästä. Niissä jokaisen…

  • 0

Viikon vinkki: rucolamuusi ja inkivääricoleslaw

Kuinka ollakaan perunamuusi tuli tehtyä jälleen samalla tavoin kuin sata kertaa ennenkin ja mikäs siinä, perusmuusiahan ei voita mikään, vaan pistäpäs kokeillen rucolamuusia. Tee tavallinen muusi ja siinä vaiheessa, kun voi on sotkettu joukkoon, niin…

  • 0