Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: huhtikuu 2016

Tortillaveneet

Tänään on heittäydytty vapputunnelmiin oikein urakalla työmaan vappupicnicillä ja lystiä oli. Jos vielä on hiukan vappuherkut hakusessa tee tortillaveneitä. Tässä on yksi vaihtoehto, mutta veneet saat kasaan yksinkertaisemminkin. Itse tykkään vielä tähän vuodenaikaan sellaisista ruokaisista…

  • 0

Ratatouille

Ratatouille on varsin käyttökelpoinen ja herkullinen ruoka. Teen tätä aina hiukan varioiden, mutta alla oleva MAKU:n ohje on erittäin hyvä perusohje. Munakoisot jätän aika usein pois ja jos niitä laitan, itketän niitä hiukan, että enin…

  • 0

Vadelmasima

        Terveisiä petin pohjalta, meillä on sairaita niin että päät kolisee. Simat jää siis tässä huushollissa vapuksi tekemättä, mutta tehkääpä te senkin edestä. Tämä hurmaavan värinen vadelmasima sopii silti vaikkapa kesäjuomaksi. Alkuperäinen…

  • 2

Vipinäviikko

Torstaina piipahdin A-lehdillä katsomassa MAKU:n porukkaa sekä bloggarikavereita, keräilemässä parhaat vinkit ja ideat sekä kuulemassa uusista tuulista. Lehteä toimittaa niin ihana porukka, että aina tuntee olonsa varsin tervetulleeksi. Asiantuntijoita on laidasta laitaan ja yhteistyö pelaa,…

  • 1

Iso satsi arkiruokaa 16: sitruunakanaa paahdetun parsan kera

Parsakausi senkun jatkuu samoin sitruunavillitys. Nämä todella sitruunaiset kanat maistuvat kyllä erinomaisesti parsan kanssa. Alunperin olen tehnyt näitä laittamalla vehnäjauhoja kuten ohjeeseenkin kirjoitin, mutta nyt käytin vehnäjauhon tilalla gluteenittomia korppujauhoja ja hyviä tuli. Kolmeen eri…

  • 0

Pienikin voi olla kaunista

Reposaaren koulu täytyy säilyttää. Voit käydä kirjoittamassa nimesi adressiin täällä. (allaoleva artikkeli vuodelta 1877) Pienten kyläyhteisöjen arvo on mittaamaton, kun mietitään syrjäytymisen ehkäisemistä ja joukkoon kuulumista. Asuin kymmenisen vuotta Porin keskustassa ja totesin, että en…

  • 3

Helppo parsasalaatti

Vain muutaman aineksen salaatti on ihan loistava kiireisen työpäivän jälkeen. Parsat on paahdettu uunissa ja ennen paahtamista ne on voideltu sulatetulla voilla, johon on sekoitettu valkosipulimurskaa, mustaapippuria sekä ripaus suolaa. Parsaa ei kannata pitää uunissa…

  • 0

Hummus paahdetusta parsasta

Hummuksen ystävän pitää ehdottomasti koittaa tätä parsahummusta. Sopii aivan loistavasti maalaisleivän päälle. Hummusta valmistetaan hiukan eri tavoilla ja mestari tekee sen tietysti omalla tavallaan, tässä tällainen helppo versio. Vasta jälkikäteen tuli mieleeni, että makua olisi…

  • 2

Olga

Meinasi joku päivä sitten mennä ihan aamukahvit kioskilla väärään kurkkuun, kun rannassa näkyi valtava purjelaiva. Siitä paikasta piti lähteä ihailemaan ja aluksen nimeksi paljastui Olga. Niin nätti. Paatti on Uudestakaupungista ja on menossa tuonne toiseen…

  • 2

Alfaurosten reviirien dominointia

Niin monta hupaista hetkeä on taas koettu leivontaryhmässä. Viime viikolla teimme mutakakkua ja siinä tuli todettua se, miten voi samalla reseptillä tulla erilaisia tuloksia, varsinkin kun kaikki uunit ovat hiukan erilaisia. Herkkua taisi tulla kaikille,…

  • 2