Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: tammikuu 2016

Laskiaispulla

Maku-sivut ovat nyt täynnä varsin herkullisia laskiasipullaehdotelmia. Tipattomat, sokerittomat ja kaikki muut mahdolliset kitukuurit ovat ihan juuri ohi ja sitten voi hyvällä omalla tunnolla tehdä oman muhevan laskiaispullataikinan tai pari tai jopa muutaman erilaisen. Jos…

  • 2

Balsamicosipulit

Kyllä tästä niin valtavan ihanan tuoksun saa, että ruokahalukin yltyy ihan maksimaaliseksi. Sipuli on varsin terveellistä, tosin en tiedä hiipuuko terveellisyys hiukan tuon sokerimäärän rinnalla, mutta ehkä ne kompensoivat toisiaan juuri sopivasti. Meillä tätä sipuliherkkua…

  • 1

Voihan muna

Monta kokkia ja aikamoinen soppa. Jos yhdelle pitäisi olla ihan kova ja toiselle kuuden minuutin ja kolmannelle kahdeksainen, niin miten pitäisi menetellä ja ei, minä en nyt ainakaan jousta. Haluan haukata munastani niin, ettei keltuainen…

  • 0

Viikonlopun viettelys: Suklaatryffelivaahto

Joko viikonlopun herkut on ostettuna? Jos ei, kokeilepa tätä. Mascarpone ei koskaan petä, eikä tätä jälkiruokaa ole ainesmäärällä pilattu. Suklaa-alet ovat edelleen kohtuulliset ja bongasin nämä tryffelit joulusuklaiden alesta, vaikka päiväystä olisi ollut yllin kyllin….

  • 0

Makuhermoja hivelevä lihapata

Oletteko tulleet hörppineeksi Rekolan Panimon Talven Tähti maustettua olutta. Siinä maistuu juuri sopivasti kaneli, tähtianis, kardemumma ja neilikka, ainakin tätä lihapatatarkoitusta varten. Miedolla lämmöllä haudutettu pata muhistelee uunissa parin tunnin ajan ja vielä parempi, jos…

  • 0

Aamupalan aatelia: skonssit

Olisiko ehkä maailman ihanin tapa aloittaa aamunsa scones-tarjoilulla. Tämä tuote sopii paremmin kuin hyvin viikonlopun aamubrunssille. Päälle vielä turkkilaista jogurttia ja vadelmahilloa tai lemon curdia, niin makunautinto on täydellinen. Tämän helpommaksi ja nopeammaksi ei leivän…

  • 0

3 vinkkiä kiisselin tekoon

Millainen kiisseli on Sinusta parasta? Kiisseli tai mehukeitto, kuten jotkut asian ilmaisevat, on hiukan sellainen 90-luvun jälkeen unhoon painunut puuron kaveri, joka on selvästi tulossa jälleen suosikiksi ja mikä sen ihanampaa kuin kupponen höyryävää makeaa…

  • 0

Uuniperunat kahdella herkkutäytteellä

Ukolla on tänään nimipäivä. Ei ollut suklaakakkua ja lahjuksia, vaan uuniperunoita ja naudan pihviä sekä hyvää punaviiniä. Kynttilän valossa ruokailu on säännöllisin väliajoin enemmän kuin suotavaa ja tekee oikein hyvää. Ei sitä varten tarvitse edes…

  • 2

Se maailman helpoin mustikkapiirakka

Sisko kävi ja halusi jälleen reseptin, marjapiirakka, mahdollisimman helppo ja nopea, hyvä tietysti ja vähän jotain erikoista, eikä maitoa, ei ehkä munaakaan. Siskoni tuntien teinkin sitten sellaisen version, mikä ei voi mennä pieleen, muuntelin hiukan…

  • 11

Iso satsi arkiruokaa 14: Juustoinen kinkkukiusaus

Hyvänen aika miten nämä isot satsit arkiruokaa ovat vallan unohtuneet ja vaipuneet johonkin unholaan. Tässä kuitenkin yksi helppo makoisa resepti, josta taas riittää isommallekin porukalle tai pienemmälle pariksikin päiväksi. Yritän keräillä teille kaikki iso satsi…

  • 0