Tyrniä ja tyrskyjä
Tyrniä ja tyrskyjä

Kuukausi: tammikuu 2015

Suklainen kakunkuorrute

Vaikka lunta tulee taivaan täydeltä on tämän viikon ajan ollut mielessä kesä. Taitaa johtua aikamoisesta matkakuumeesta ja auringon kaipuusta. Tässä meidän viimevuotinen kihlajaiskakku, jonka kuorrute on toinen suosimistani suklaakuorrutteista, se toinen löytyy vanhasta blogista ja…

  • 2

Näppärät ja täyttävät tortillat

Tortillat ovat meidän herkkua. Kun alkaa se salaatti-kurkku-tomaatti-yhdistelmä tympiä, voi vaihteeksi tehdä lämpimän kasvispaistoksen, joka sopii varsinkin tällaisiin talvisiin tortilloihin. Kasviksien seassa on hiukan pekonia lisämakua antamassa. Alimmaiseksi kanafilettä, seuraavaksi kasvispaistosta, päällimmäiseksi fetajuustoa ja koko…

  • 0

Arkea paossa

Me olemme pakoilleet tämän viikonlopun tavallista arkea ensin Ukon kanssa kaksin ja sitten poikien kanssa. Nora Jonesin rennoissa tunnelmissa, Merta-huvilassa eri päässä Reposaarta kuin mitä itse asumme ihaillen talvista merta, herkutellen sekä saunoen. Toki meillä…

  • 5

Kakkutouhuja

Kakkutehtailua on toteutettu viime aikoina vähän vähemmässä määrin johtuen siitä, että harrastukset vievät sangen paljon aikaa. Isojen runsaskoristeisten sokerimassakakkujen tekemiseen kun saa menemään tuhottomasti aikaa, vaikka se kivaa onkin. Muutamia kakkuja toki tulee tehtyä sillon…

  • 2

Gluteenitonta leivontaa: Mantelinen mustikkapiirakka

Ihan pakko tähän nopsakasti heittää ihana gluteeniton piirakka, jota tein ex tempore -ohjeella ystävälleni. Ovat kaikki jo tainneet tottua siihen, että joutuvat koekaniineiksi milloin millekin tuotteelle ja onpa tainnut pari kertaa käydä niinkin, että ei…

  • 10

Iso satsi arkiruokaa 2: Pekoninen kanakastike

Meidän arkiruuat valikoituvat pääasiassa sen mukaan, mikä sattuu kaupassa olemaan tarjouksessa. Haen työmatkalla K-kaupasta pääosan ruokatarvikkeista ja täydennystä tehdään saaren Salesta. Lisäksi aina muutaman kerran kuukaudessa käydään keskustassa saakka ruokakaupoilla ja tuodaan tavaraa hiukan enemmän….

  • 3

Tammikuun terveelliset valinnat jatkuvat

Jos on viime viikkoina syöty paljon salaatteja niin myös hedelmiä. Kaupassa sattui olemaan mansikoita ja pakko niitä oli ostaa, eihän ne tähän aikaan vuodesta mitään täydellisiä ole, mutta ihana tuulahdus kesästä kuitenkin ja sitä tarvitaan….

  • 4

Rapeat maustevoileivät

Olisin niin mielelläni nyt se karhu, joka sulattelee rasvavarastoaan pari kuukautta nukkumalla. Tällaiset myrskyiset talvikelit eivät selvästikään ole minua varten. Vaikka takassa palaa tuli ja on villasukat jalassa, on muka silti kylmä. Pojat sen sijaan…

  • 2

Talven jälkiruoka tyrniglöginen pannacotta

Talvi tulee ja talvi menee niin ettei tahdo perässä pysyä, ihana on kuitenkin ajatella, että valoa kohti ollaan menossa. Talvinen täyteläinen jälkiruoka on tietysti pannacotta, jonka kanssa voi tarjota erilaisia marjoja ja hilloja. Minna laittoi…

  • 0

Iso satsi arkiruokaa 1: Kanakeittoa kylmään päivään

Olen luvannut kirjoitella meidän arkiruokakuvioista, jotka kolmen pojan perheessä ovat aikamoiset. Tosin sen jälkeen kun eilen luin netistä yhdentoista lapsen perheestä ajattelin, että tämä on vielä helppoa. Joka tapauksessa kun kaikilla on juuri menossa se…

  • 6