{"id":21452,"date":"2020-04-24T16:39:05","date_gmt":"2020-04-24T13:39:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/?p=21452"},"modified":"2020-04-24T16:39:05","modified_gmt":"2020-04-24T13:39:05","slug":"ruokaideoita-viikonloppuun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/ruokaideoita-viikonloppuun\/","title":{"rendered":"Ruokaideoita viikonloppuun"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Mit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n sy\u00f6t\u00e4isiin?<\/em> Siin\u00e4p\u00e4 kysymys, jonka kanssa tuskailee n\u00e4in\u00e4 aikoina varmasti moni – min\u00e4 mukaan lukien. Vaikka minulla ei ole suurperhett\u00e4 ruokittavana ja ruoka-asiossa voin halutessani tehd\u00e4 niin kuin kulloinkin sattuu huvittamaan, huomaan silti lipsuvani ruoanlaitossa. Motivaatiota kokkailuun on toisinaan hankala hakea, kun laittaa ruokaa ”vain” itselleen – ainakaan pitkien monien tuntien kokkailusessioihin ei tule kovin helposti ryhdytty\u00e4. Itse kaipaankin ennen kaikkea helppoja ja suht nopeita reseptej\u00e4, jotka kuitenkin ovat maistuvia ja (mielell\u00e4\u00e4n my\u00f6s) terveellisi\u00e4. Niinp\u00e4 ajattelin jakaa pari viime aikojen suosikkiruokaani, ehk\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 saa vinkki\u00e4 joku muukin saman asian kanssa painiva. Yksik\u00e4\u00e4n resepteist\u00e4 ei ole oma keksim\u00e4ni, joten niist\u00e4 en ota kunniaa, alla l\u00f6ytyv\u00e4t linkit niiden alkuper\u00e4isiin resepteihin. Eli jos p\u00e4\u00e4ss\u00e4 ly\u00f6 tyhj\u00e4\u00e4, suosittelen kokeilemaan viikonloppuna vaikka seuraavaa:<\/p>\n

\"helppoja<\/p>\n

Tomaattikeitto – helpoista helpoin lounas<\/h3>\n

Viime aikoina olen suosinut lounaana erilaisia sosekeittoja. Ne valmistuvat nopeasti, ovat edullisia ja yhdest\u00e4 kattilallisesta sy\u00f6 helposti useamman p\u00e4iv\u00e4n. T\u00e4m\u00e4n hetken suosikkini taitaa olla Hanna G:n paahdettu tomaattikeitto<\/a>, jota olen tehnyt jo usean viikon lounaaksi. T\u00e4ss\u00e4 kuvassa se on h\u00f6ystettyn\u00e4 arkisesti n\u00e4kk\u00e4rill\u00e4 ja tilkalla kermaa, mutta jos jaksaa v\u00e4s\u00e4t\u00e4 ohjeeseen kuuluvat yrttipatongit ja \u00f6ljyt, kombo sen kun paranee. Itse heit\u00e4n sosekeittojen sekaan usein jotain proteiinipitoista, joka parantaa v\u00e4h\u00e4n keittojen ravintoarvoja, kuten raejuustoa tai kourallisen p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4. N\u00e4in sosekeiton voimalla jaksaa viel\u00e4 hieman pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

\"helppoja<\/h3>\n

Terveellinen ja trendik\u00e4s teriyakilohi<\/h3>\n

Olen tainnut sy\u00f6d\u00e4 teriyakilohta kahdesti viimeisen kahden viikon aikana, ja taidankin ottaa t\u00e4m\u00e4n vakituiselle ruokalistalleni. K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ni resepti on yst\u00e4v\u00e4ni Henriikan kehitt\u00e4m\u00e4 ja l\u00f6ytyy Aamuset-lehdest\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Olen joskus aiemminkin tehnyt teriyakilohta, mutta pikkuisen eri reseptill\u00e4, t\u00e4m\u00e4 versio on viel\u00e4 helpompi ja maistuvampi. Juuri t\u00e4llaiset reseptit ovat kivoja, jotka syntyv\u00e4t k\u00e4den k\u00e4\u00e4nteess\u00e4 ja tarjoavat kuitenkin pikkuisen uusia makuja. My\u00f6s suhteellisen lyhyt ainesosalista on mielest\u00e4ni aina plussaa – itse tuskastun, jos reseptiss\u00e4 on liian monta yksitt\u00e4ist\u00e4 ainesosaa, ja t\u00e4ll\u00f6in ruoka j\u00e4\u00e4 helposti tekem\u00e4tt\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 ei ole sit\u00e4 vaaraa, lohi paistuu itsest\u00e4\u00e4n uunissa ja sill\u00e4 v\u00e4lin teriyakikastike syntyy kattilassa helposti ja nopeasti.<\/p>\n

\"\"<\/h3>\n

Viikonloppuherkku lehtikaalipizza<\/h3>\n

Monen muun lailla min\u00e4kin olen testannut Tiiun suitsutettua lehtikaalipizzaa<\/a> – ja vitsit miten hyv\u00e4\u00e4 se olikaan! T\u00e4m\u00e4 on kiva vinkki viikonloppuherkuksi, ja valmistuu my\u00f6s melko simppelisti muutamasta ainesosasta. Itse olen hyv\u00e4n itse tehdyn pizzan suuri yst\u00e4v\u00e4 ja helposti valitsen siihen aina omat suosikkit\u00e4ytteeni (jotka ovat muuten salami, kirsikkatomaatti ja aurajuusto\/mozzarella). Niinp\u00e4 on vaihteeksi virkist\u00e4v\u00e4\u00e4 kokeilla jotain ihan muuta. Lehtikaalin, hunajan ja valkosipulin kombo on suorastaan nerokkaan yksinkertainen ja maistuva, upposi ainakin minuun t\u00e4ysill\u00e4. T\u00e4t\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n varmasti viel\u00e4 useasti lis\u00e4\u00e4!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ruoanlaiton suhteen olen yleisesti v\u00e4h\u00e4n sellainen kausittainen tyyppi; saatan menn\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n siit\u00e4 mist\u00e4 aita on matalin, mutta toisinaan taas tulee innostuttua ja panostettua asiaan enemm\u00e4nkin. Arvostan lyhyit\u00e4 ja suht yksinkertaisia reseptej\u00e4, aitoja makuja ja raikkautta – kovin monimutkaiset tai makumaailmaltaan raskaat ruoat eiv\u00e4t ole minua varten. Leivonnan suhteen olen ollut my\u00f6s viime aikoina v\u00e4h\u00e4n laiska, mutta nyt minua kiinnostaisi kovasti testata amerikkalaista key lime pie<\/a>\u00b4ta eli limepiirakkaa. Katsotaanpa jos innostuisi tekaisemaan sellaisen vaikka vapuksi, raporttia seuraa jos piirakka osoittautuu tekemisen arvoiseksi.<\/p>\n

Helppoa ja herkullista viikonloppua!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n sy\u00f6t\u00e4isiin? Siin\u00e4p\u00e4 kysymys, jonka kanssa tuskailee n\u00e4in\u00e4 aikoina varmasti moni…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[31,46],"acf":[],"platta":{"numLikes":9,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["arkiruoka","aasialainen-ruoka","pizza"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/20\/2020\/04\/mitacc88-viikonloppuna-ruuaksi-1200-3-of-4-1.jpg","blog_id":20},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/21452"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/comments?post=21452"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/21452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21470,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/21452\/revisions\/21470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/media?parent=21452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/categories?post=21452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/tags?post=21452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}