{"id":18391,"date":"2019-05-06T18:13:58","date_gmt":"2019-05-06T15:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/?p=18391"},"modified":"2019-05-06T18:16:39","modified_gmt":"2019-05-06T15:16:39","slug":"keittiossa-sunnuntaina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/keittiossa-sunnuntaina\/","title":{"rendered":"Keitti\u00f6ss\u00e4 sunnuntaina"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Terveisi\u00e4 keitti\u00f6st\u00e4! Viime aikoina keitti\u00f6puuhat ovat j\u00e4\u00e4neet v\u00e4h\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4lle ja tuntuu, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 huoneessa on k\u00e4yty l\u00e4hinn\u00e4 k\u00e4\u00e4ntym\u00e4ss\u00e4. Minulla iskee leipomis- ja ruuanlaittoinnostus kausittain; toisinaan keitti\u00f6ss\u00e4 tulee h\u00e4\u00e4r\u00e4ilty\u00e4 paljonkin, ja toisinaan taas leipominen unohtuu pitk\u00e4ksi aikaa ja ruokaakin tulee laitettua juuri sen verran kuin on pakko. Onneksi kohta tulee kes\u00e4, jolloin tuoreet ja maukkaat raaka-aineet yleens\u00e4 innostavat panostamaan ruuanlaittoon taas astetta enemm\u00e4n. Ehk\u00e4 t\u00e4ytyisikin tehd\u00e4 pieni kierros torilla ja kaivaa inspist\u00e4 esille t\u00e4t\u00e4 kautta.<\/p>\n

Innostuin nappaamaan muutamia satunnaisia kuvia keitti\u00f6st\u00e4 sellaisenaan, kuin se eilen sunnuntaina oli. T\u00e4ss\u00e4 muutamia sekalaisia keitti\u00f6kulmia ja kertomuksia niiden takaa:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tyr\u00e4kki on majaillut keitti\u00f6ss\u00e4 sen valmistumisesta saakka. Minusta graafisen yksinkertainen kasvi sopii kivasti industrialhenkiseen keitti\u00f6\u00f6ni, ja terrakottaruukku tuo khakinvihreisiin keitti\u00f6kaappeihin kivaa vastapainoa. V\u00e4lill\u00e4 kasvi on ikkunalaudalla, v\u00e4lill\u00e4 taas keitti\u00f6tason vieress\u00e4 jakkaralla. Nyt innostaa v\u00e4h\u00e4n tyhjemm\u00e4t selke\u00e4t tasot, joten tyr\u00e4kki on siirtynyt astetta alemmas jakkaran p\u00e4\u00e4lle. Se saa riitt\u00e4v\u00e4sti valoa tuoltakin k\u00e4sin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

J\u00e4\u00e4kaapin p\u00e4\u00e4ll\u00e4 majaillut k\u00f6ynn\u00f6svehka siirtyi olohuoneeseen, joten sen tilalle tuli v\u00e4h\u00e4n pienempi kasvi. Jonkinlainen vihreys tuossa kohdassa toimii minusta kivasti, vaikkakaan paikka ei ole paras mahdollinen valonsaannin kannalta. Katsotaan, kuinka t\u00e4m\u00e4 yksil\u00f6 p\u00e4rj\u00e4ilee – t\u00e4m\u00e4 on todettu aika vaatimattomaksi hoidon suhteen, joten odotukset ovat viel\u00e4 ihan korkealla.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pyrin pit\u00e4m\u00e4\u00e4n keitti\u00f6n tason yleisesti aika tyhj\u00e4n\u00e4. Muutama vakiovieras, kuten iso puinen leikkuulauta ja pressopannu on kuitenkin aina esill\u00e4. My\u00f6s kuparikattila unohtuu aika ajoin lieden p\u00e4\u00e4lle, t\u00e4m\u00e4kin minusta sopii ihanasti keitti\u00f6n v\u00e4reihin. Kylmien ja l\u00e4mpimien metallien sekoittelu ei ollenkaan haittaa, p\u00e4in vastoin kupari tuo kokonaisuuteen ripauksen l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja vastapainoa – aivan kuten terrakottakin.<\/p>\n

Joku kysyi joskus miss\u00e4 s\u00e4ilyt\u00e4n keitti\u00f6koneitani, mutta eip\u00e4 niit\u00e4 juuri ole. Kahvinkeitint\u00e4 tai mikroa en omista: ensimm\u00e4ist\u00e4 en tarvitse, sill\u00e4 keit\u00e4n kahvini mieluummin pressopannulla, ja j\u00e4lkimm\u00e4isellek\u00e4\u00e4n ei ole minulla mit\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Tarvittaessa toki sein\u00e4kiinnitteisess\u00e4 astiakaapissani olisi paikka mikrolle, mutta enp\u00e4 ole juuri osannut t\u00e4t\u00e4 kapistusta kaivata. Oikeastaan ainoa ostoslistalla oleva laite on Dualitin leiv\u00e4npaahdin, se puolestaan on niin n\u00e4tti, ett\u00e4 saa varmasti olla esill\u00e4 tasollakin. Vedenkeitint\u00e4k\u00e4\u00e4n en tarvitse, sill\u00e4 induktioliesi hoitaa homman yht\u00e4 nopeasti. Aika v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 sit\u00e4 lopulta p\u00e4rj\u00e4\u00e4, kun keskittyy vain niihin laitteisiin, joita todella k\u00e4ytt\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Iso leikkuulauta on kokkailuissa v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n ja k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llinen apuri. T\u00e4m\u00e4 tummaksi k\u00e4sitelty yksil\u00f6 on my\u00f6s niin kaunis, ett\u00e4 taipuu hyvin kaikenlaisiin tarjoiluihinkin. Sen p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on muutama Iittalan Sarjaton-sarjan kulho, n\u00e4m\u00e4 ovat olleet suosikkejani jo useamman vuoden. Yksinkertainen muoto, sopivan reilu koko ja kauniin hillitty kuviointi toimii aina ja muuntautuu k\u00e4tev\u00e4sti kaikenlaisiin kattaus- ja tarjoilutarkoituksiin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Olen pit\u00e4nyt valtavasti tuosta teollisuushenkisest\u00e4 Tapwellin hanasta, iso hana on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 ihanan helppo ja ulottuva. Putken saa vedetty\u00e4 pois pidikkeest\u00e4, jolloin isompienkin tiskien, kuten uuninpellien ja vastaavien huuhtelu sujuu k\u00e4tev\u00e4sti. Iso hana toimii my\u00f6s katseenkiinnitt\u00e4j\u00e4 muuten yksinkertaisessa keitti\u00f6ss\u00e4, t\u00e4llainen anonyymi industrialtyyli vieh\u00e4tt\u00e4\u00e4 nyt vaihteeksi aika paljon.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Muutenkin pid\u00e4n aika paljon ep\u00e4tyypillisest\u00e4 keitti\u00f6st\u00e4ni, vaikka joidenkin silm\u00e4\u00e4n kokonaisuus saattaakin n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4n eripariselta. Mutta se juuri siin\u00e4 kiehtookin, keitti\u00f6 on rento ja omann\u00e4k\u00f6inen sekoitus eri tyylej\u00e4 ja materiaaleja, kuten ter\u00e4st\u00e4, tammea, khakinvihre\u00e4\u00e4 v\u00e4ri\u00e4 ja industrial-henke\u00e4. Smegin j\u00e4\u00e4kaappiin olen ollut erityisen tyytyv\u00e4inen; se on niin n\u00e4kyv\u00e4ll\u00e4 paikalla, ett\u00e4 ulkon\u00e4k\u00f6 korostuu huomattavasti. Ja s\u00e4ilytyksen puolestakin pienen pakastimen omaava jenkkikaappi on ollut t\u00e4ysin riitt\u00e4v\u00e4 yhden hengen taloudessa.<\/p>\n

Nyt vain pit\u00e4isi houkutella se kokkailuinto uudelleen esiin – ehk\u00e4p\u00e4 t\u00e4ytyy kaivella v\u00e4h\u00e4n vanhoja reseptej\u00e4 ja leipaista loppuviikoksi joku mehev\u00e4 piirakka. Ihania reseptivinkkej\u00e4 otetaan mielell\u00e4\u00e4n vastaan!<\/p>\n

\n

My unstyled kitchen in last sunday. I like very much the materials I\u00b4ve chosen to this room: the mix of khaki green, steel, oak and industrial details create the relaxed and individual look to the room.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Terveisi\u00e4 keitti\u00f6st\u00e4! Viime aikoina keitti\u00f6puuhat ovat j\u00e4\u00e4neet v\u00e4h\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4lle ja tuntuu, ett\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,13],"tags":[31,28,24],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":9,"category":"sisustus","themes":["keittio","skandinaavinen-sisustus"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/20\/2019\/05\/keittiocc881-800.jpg","blog_id":20},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/18391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/comments?post=18391"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/18391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18413,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/18391\/revisions\/18413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/media?parent=18391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/categories?post=18391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/tags?post=18391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}