{"id":11302,"date":"2017-05-19T19:32:21","date_gmt":"2017-05-19T16:32:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/?p=11302"},"modified":"2017-05-19T19:34:11","modified_gmt":"2017-05-19T16:34:11","slug":"omenainen-toscakakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/omenainen-toscakakku\/","title":{"rendered":"OMENAINEN TOSCAKAKKU JA KAUNEIN TEEKANNU"},"content":{"rendered":"

\"teekannu2-800\"<\/p>\n

Eilisess\u00e4 Marimekko-postauksessani<\/a> tarjoiltiin toscakakkua, joka on minusta yksi ihanimmista perinteisist\u00e4 kes\u00e4herkuista. Pikkuisen uuden vivahteen toscakakku saa omenasta, ja on t\u00e4ll\u00e4 tuunattuna ihan \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4\u00e4! Meill\u00e4 toscakakkua tulee tehty\u00e4 valitettavan harvoin, sill\u00e4 tuo toinen on allerginen manteleille. Siisp\u00e4 min\u00e4 sain kunnian pistell\u00e4 poskeeni koko t\u00e4m\u00e4nkin tortun – ja voin kertoa, ettei tehnyt edes tiukkaa. Sen verran ihanalta tuo maistui. T\u00e4ss\u00e4 resepti tuohon klassikkoon, t\u00e4t\u00e4 tulee varmasti tehty\u00e4 kes\u00e4n mittaan useammankin kerran. Omenaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 resepti on hyv\u00e4 muistaa my\u00f6s syyskes\u00e4ll\u00e4 sadonkorjuuaikaan – sopii loistavasti my\u00f6s tuohon sesonkiin.<\/p>\n

\"teekannu3-800\"\"teekannu4-800\"<\/p>\n

OMENAINEN TOSCAKAKKU<\/strong><\/p>\n

Pohja:<\/strong><\/p>\n

2 munaa<\/p>\n

1,5 dl sokeria<\/p>\n

2,5 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n

1,5 tl leivinjauhetta<\/p>\n

1 tl kanelia<\/p>\n

1\/2 dl maitoa<\/p>\n

150 g voita<\/p>\n

2-3 kuutioitua tai viipaloitua omenaa<\/p>\n

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n ja lis\u00e4\u00e4 maidon ja voisulan kanssa vaahtoon varovasti sekoitellen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, ripottele omenat p\u00e4\u00e4lle. Paista 200 asteessa 20 min.<\/p>\n

Kuorrutus:<\/strong><\/p>\n

75 g voita<\/p>\n

75 g mantelilastuja<\/p>\n

1 dl sokeria<\/p>\n

1\/2 dl kuohukermaa<\/p>\n

1,5 rkl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n

Kiehauta kaikki aiheet kattilassa. Kaada kuorrutus puolikyps\u00e4n pohjan p\u00e4\u00e4lle. Jatka paistamista 225 asteessa n. 10 min, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.<\/p>\n

\u00a0\"teekannu1-800\"<\/p>\n

N\u00e4iss\u00e4kin kuvissa vilahtelevat Marimekot olivat minulla kuvauslainassa, mutta yhteisty\u00f6n puitteissa sain valita yhden kuvauslainoista itselleni. Py\u00f6rittelin mieless\u00e4ni kaikkia ihania maljakoita ja astioita, mutta p\u00e4\u00e4dyin lopulta Marimekon klassiseen teekannuun*. T\u00e4llainen nimitt\u00e4in puuttui meid\u00e4n astiavalikoimasta kokonaan. Minusta kannu on esineen\u00e4 ihan \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n kaunis, yksinkertainen muoto ja puuyksityiskohdat hivelev\u00e4t silmi\u00e4. T\u00e4llainen on ilo nostaa esille kattaukseen, teenjuojia kun yleens\u00e4 aina l\u00f6ytyy joukosta v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yksi. Ja palveleehan t\u00e4m\u00e4 omassa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4kin kivasti, kun teet\u00e4 voi tehd\u00e4 kerralla useamman kupillisen verran. Klassikko, josta on takuulla iloa pitk\u00e4lle tulevaisuuteen!<\/p>\n

\n

On my previous blog post<\/a> I wrote about summer classics. Marimekko products belong obviously to that genre, and so do all those lovely traditional summer treats such as spoon cookies, swiss rolls and tosca pies. This one has some apple in it and tastes even better. Should definitely bake it more often!<\/em><\/p>\n

*tuote saatu osana yhteisty\u00f6t\u00e4\/gifted<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eilisess\u00e4 Marimekko-postauksessani tarjoiltiin toscakakkua, joka on minusta yksi ihanimmista perinteisist\u00e4 kes\u00e4herkuista. Pikkuisen…<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":11306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[28,46,25],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/20\/2017\/05\/teekannu4-800.jpg","blog_id":20},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/20\/2017\/05\/teekannu4-800.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/11302"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/comments?post=11302"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/11302\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11318,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/posts\/11302\/revisions\/11318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/media\/11306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/media?parent=11302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/categories?post=11302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/pihkala\/api\/wp\/v2\/tags?post=11302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}