{"id":8904,"date":"2022-08-17T14:30:12","date_gmt":"2022-08-17T11:30:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=8904"},"modified":"2022-08-17T14:30:12","modified_gmt":"2022-08-17T11:30:12","slug":"kebabkot-kebakot-broilerista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kebabkot-kebakot-broilerista\/","title":{"rendered":"KebabKot – kebakot broilerista"},"content":{"rendered":"

Grillatut ja kevyen mausteiset kebakot ovat herkkua raikkaan jogurttikastikkeen kanssa. T\u00e4m\u00e4 versio valmistuu v\u00e4h\u00e4rasvaisesta broilerinjauhelihasta ja maku on eritt\u00e4in mehukas!<\/h3>\n

\"KebabKot\"<\/h3>\n

Nimenne olkoon KebabKot \u2013 ehk\u00e4p\u00e4 se kuvastaa n\u00e4it\u00e4 parhaiten. Broilerin jauhelihasta syntyv\u00e4t kebakot ovat eritt\u00e4in helpot valmistaa, eik\u00e4 raaka-ainelista ole kovinkaan iso, sill\u00e4 j\u00e4tin pois kaikki t\u00e4yteaineet, kuten korppujauhot. Oikeastaan n\u00e4iss\u00e4 kebakoissa on vain tuo broilerin jauheliha ja mausteet. Paprika, korianteri, valkosipulijauhe, mustapippuri ja suola ovatkin oikein riitt\u00e4v\u00e4t mausteet n\u00e4ihin. Mukaan voisi heitt\u00e4\u00e4 my\u00f6s hieman chilijauhetta, mik\u00e4li on tulisemman ruoan yst\u00e4v\u00e4.<\/p>\n

Hyvin vaivattu taikina jaetaan 8 osaan ja muotoillaan p\u00f6tk\u00f6iksi, jonka keskelle painetaan grillivarras. Grillaus onnistuu my\u00f6s ilman tikkuja, mik\u00e4li niit\u00e4 ei satu olemaan saatavilla. Kebakkoja grillataan noin 2-3 min per puoli tai kunnes ne ovat kokonaan kyps\u00e4t. Kebakot voi paistaa my\u00f6s paistinpannulla tilkassa \u00f6ljy\u00e4. Seuraksi sopii raikas jogurttikastike, joka maustetaan yksinkertaisesti valkosipulilla ja persiljalla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grillatut ja kevyen mausteiset kebakot ovat herkkua raikkaan jogurttikastikkeen kanssa. T\u00e4m\u00e4 versio…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[584,1182,1181],"acf":[],"platta":{"numLikes":16,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["kanaruoat","jauheliha","grillaus"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/08\/kanakebabkot3998-scaled.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=8904"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8907,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8904\/revisions\/8907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=8904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=8904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=8904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}