{"id":8779,"date":"2022-02-12T14:34:41","date_gmt":"2022-02-12T12:34:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=8779"},"modified":"2022-02-12T14:34:41","modified_gmt":"2022-02-12T12:34:41","slug":"appelsiinikakku-marenkikuorrutuksella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/appelsiinikakku-marenkikuorrutuksella\/","title":{"rendered":"Appelsiinikakku marenkikuorrutuksella"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align:center;\">Italialaisella marengilla kuorrutettu mehukas appelsiinikakku on herkullisinta mit\u00e4 appelsiineista voi tehd\u00e4! Appelsiinisiirapilla kostutettu kakku kuorrutetaan paksulla kerroksella marenkia.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8780\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-scaled.jpg\" alt=\"appelsiinikakku\" width=\"1829\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-scaled.jpg 1829w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-731x1024.jpg 731w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-1463x2048.jpg 1463w\" sizes=\"(max-width: 1829px) 100vw, 1829px\" \/><\/h3>\n<p>T\u00e4m\u00e4 appelsiinikakku on jotain aivan t\u00e4ydellist\u00e4! Kakku kostutetaan appelsiinisiirapilla, joka mehev\u00f6itt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 entisest\u00e4\u00e4n &#8211; todellinen appelsiinifanin unelma. P\u00e4\u00e4ll\u00e4 reilu kerros silkinpehme\u00e4\u00e4 italialaista marenkia, joka antaa kakulle upean ulkoasun. Kaasupolttimella viimeistelty pinta on kuin piste i:n p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p>Italialainen marenki on yksi ehk\u00e4p\u00e4 parhaista kuorrutteista kakkuihin, mutta sen valmistus on tarkkaa puuhaa. Tarvitset valmistukseen v\u00e4hint\u00e4\u00e4n paistomittarin, sill\u00e4 sokeri-vesiseos kuumennetaan tarkasti 120-asteeseen, jonka j\u00e4lkeen se kaadetaan valkuaisvaahdon joukkoon koko ajan vatkaten. Se onnistuu my\u00f6s s\u00e4hk\u00f6vatkaimella, mutta parhaan lopputuloksen saat yleiskoneella.<\/p>\n<p>Vaikka t\u00e4m\u00e4 kakku nyt onkin hieman haastavampi valmistaa, niin se on kuitenkin kaiken vaivan arvoista! Mik\u00e4li kakku tulee sy\u00f6dyksi heti voit kuorruttaa sen my\u00f6s tavallisella marengilla. Eli siis valkuaiset ja sokeri kiit\u00e4v\u00e4ksi vaahdoksi ilman sokerin kuumentamista. T\u00e4ll\u00e4 tavalla valmistettu kakku ei kuitenkaan pysy hyv\u00e4n\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 kananmunan valkuaista ei kypsytet\u00e4 kuumalla sokerilla.<\/p>\n<p>Veriappelsiinien sesongin ollessa viel\u00e4 k\u00e4ynniss\u00e4 kannattaa kokeilla my\u00f6s niit\u00e4!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italialaisella marengilla kuorrutettu mehukas appelsiinikakku on herkullisinta mit\u00e4 appelsiineista voi tehd\u00e4! Appelsiinisiirapilla&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[63,46],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["kakut","leivonta"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2022\/02\/appelsiinimarenkikakku3155-scaled.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8779"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=8779"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8783,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8779\/revisions\/8783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=8779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=8779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=8779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}