{"id":8710,"date":"2021-12-05T16:58:18","date_gmt":"2021-12-05T14:58:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=8710"},"modified":"2021-12-05T16:58:18","modified_gmt":"2021-12-05T14:58:18","slug":"juuriselleripihvit-ja-valkoviinikastike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/juuriselleripihvit-ja-valkoviinikastike\/","title":{"rendered":"Juuriselleripihvit ja valkoviinikastike"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align:center;\">Voissa paistetut juuriselleripihvit maistuvat viettelev\u00e4n p\u00e4hkin\u00e4iselt\u00e4 ja jopa hieman lihaisalta. Seuraksi sopii hapokas valkoviinikastike sek\u00e4 rapea sitruunalla ja persiljalla maustettu ripote.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-8713 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-scaled.jpg\" alt=\"juuriselleripihvit\" width=\"1829\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-scaled.jpg 1829w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-731x1024.jpg 731w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-1463x2048.jpg 1463w\" sizes=\"(max-width: 1829px) 100vw, 1829px\" \/><\/h3>\n<p>Juuriselleri j\u00e4\u00e4 helposti muiden juuresten varjoon ja sen yleisin k\u00e4ytt\u00f6tarkoitus varmasti onkin erilaiset keitot \u2013 pienin\u00e4 paloina liemess\u00e4 kelluen. T\u00e4ss\u00e4 annoksessa juuriselleri p\u00e4\u00e4see n\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n potentiaalinsa. Kuorittu ja viipaloitu juuriselleri paistetaan voissa paistinpannulla kyps\u00e4ksi. Voi imeytyy ja antaa juuriselleripihveille entist\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4isemm\u00e4n maun.<\/p>\n<p>Pihvit maistuvat herkullisilta ihan jo n\u00e4in, mutta viel\u00e4 enemm\u00e4n niist\u00e4 saa irti hapokkaan valkoviinikastikkeen kanssa. Eik\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 viel\u00e4 kaikki. P\u00e4\u00e4lle halusin viel\u00e4 jotain rapeaa elementti\u00e4, niin p\u00e4\u00e4dyin kuivahtaneeseen leip\u00e4\u00e4n. Murskasin leiv\u00e4n, persiljan ja sitruunankuoren kesken\u00e4\u00e4n rapeaksi ripotteeksi. Toimii!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-8715 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-scaled.jpg\" alt=\"juuriselleripihvit\" width=\"1829\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-scaled.jpg 1829w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-731x1024.jpg 731w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-1463x2048.jpg 1463w\" sizes=\"(max-width: 1829px) 100vw, 1829px\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8715\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"1829\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-scaled.jpg 1829w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-731x1024.jpg 731w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-1097x1536.jpg 1097w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2515-1-1463x2048.jpg 1463w\" sizes=\"(max-width: 1829px) 100vw, 1829px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voissa paistetut juuriselleripihvit maistuvat viettelev\u00e4n p\u00e4hkin\u00e4iselt\u00e4 ja jopa hieman lihaisalta. Seuraksi sopii&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1135,1053],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2021\/12\/juuriselleripihvit2509-1-scaled.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8710"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=8710"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8717,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8710\/revisions\/8717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=8710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=8710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=8710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}