{"id":8121,"date":"2020-09-05T14:48:31","date_gmt":"2020-09-05T11:48:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=8121"},"modified":"2020-09-05T14:48:31","modified_gmt":"2020-09-05T11:48:31","slug":"porkkanabrita-porkkanakakun-uudet-tuulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/porkkanabrita-porkkanakakun-uudet-tuulet\/","title":{"rendered":"Porkkanabrita \u2013 porkkanakakun uudet tuulet"},"content":{"rendered":"

Porkkanakakku + Britakakku = Porkkanabrita. Kahden klassikkokakun yhdistelm\u00e4 on tyylik\u00e4s ja makumaailmaltaan kiehtova kahvip\u00f6yd\u00e4n kruunu.<\/h3>\n

\"porkkanabrita\"<\/h3>\n

Syksy on mit\u00e4 parasta aikaa leipoa juureksista ja varsinkin porkkanasta. Porkkana sopii makeisiin ja varsinkin mausteisiin leivonnaisiin t\u00e4ydellisesti mehukkuutensa ja makunsa puolesta. Yksi omista ikisuosikeistani on perinteinen porkkanakakku ja siit\u00e4 syntynyt muunnos\u00a0porkkanakakku-k\u00e4\u00e4retorttu<\/a>. Se on blogini suosituin resepti, enk\u00e4 ihmettele yht\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Britakakku kuuluu kes\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 yleens\u00e4 sen t\u00e4ytteen\u00e4 on erilaisia marjoja, mutta onnistuu se melkeinp\u00e4 mist\u00e4 vain \u2013 vaikka hedelmist\u00e4. T\u00e4m\u00e4n reseptin idea on tuoda britakakku sopivaksi my\u00f6s syksyyn \u2013 tai oikeastaan ihan ymp\u00e4rivuotiseen herkutteluun. Sen pohjana on mausteinen porkkanakakku, jonka p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on kerros rapeaan marenkia. Kakun v\u00e4liss\u00e4 on yksinkertainen, mutta raikas tuorejuusto-kermaseos. Kakun pinta koristellaan pekaanip\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4 ja uunissa kuivatuilla hieman suolaisilla porkkanalastuilla.<\/p>\n

Kokonaisuutena t\u00e4m\u00e4 kakku toimii eritt\u00e4in hyvin ja varsinkin kuuman kahvikupposen \u00e4\u00e4rell\u00e4. Britakakku, kuten my\u00f6s t\u00e4m\u00e4 versio kannattaa koota vasta hieman ennen tarjoilua, jotta marenki s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 rapeutensa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porkkanakakku + Britakakku = Porkkanabrita. Kahden klassikkokakun yhdistelm\u00e4 on tyylik\u00e4s ja makumaailmaltaan…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[481],"acf":[],"platta":{"numLikes":31,"numComments":3,"category":"ruoka","themes":["kakut","leivonta","makeat-leivonnaiset"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2020\/09\/porkkanabritakakku0617.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=8121"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8126,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/8121\/revisions\/8126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=8121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=8121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=8121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}