{"id":7830,"date":"2020-04-18T13:18:35","date_gmt":"2020-04-18T10:18:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=7830"},"modified":"2020-04-18T13:18:35","modified_gmt":"2020-04-18T10:18:35","slug":"pastamunakas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/pastamunakas\/","title":{"rendered":"Pastamunakas"},"content":{"rendered":"

Pastan ja munakkaan yhdistelm\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4\u00e4! K\u00e4yt\u00e4 pastan j\u00e4m\u00e4t t\u00e4h\u00e4n ja saat nopean arkiruoan pienell\u00e4 vaivalla.<\/h3>\n

\"pastamunakas\"<\/h3>\n

Ylij\u00e4\u00e4neest\u00e4 pastasta syntyy herkullinen munakas! Se on kuin frittata, mutta se kypsyy liedell\u00e4 kannen alla. T\u00e4m\u00e4 on niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 pasta kannattaa keitell\u00e4 ihan t\u00e4t\u00e4 varten! Tai sitten ennakoida ja keitt\u00e4\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 pastaa seuraavalla kokkauskerralla.<\/p>\n

Sill\u00e4 v\u00e4lin kun pasta kiehuu on aikaa valmistella muut ainekset. Sipulia, valkosipulia ja parsakaalia kuullotetaan hetki pannulla. T\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4ytin ihan pakastettua parsakaalia, koska se on niin helppoa. Ei ehk\u00e4 niin hyv\u00e4\u00e4 kuin tuore, mutta toimii, varsinkin nyt n\u00e4in\u00e4 aikoina pakasteiden k\u00e4ytt\u00f6 on lis\u00e4\u00e4ntynyt kotitalouksissa. Kasvisten joukkoon kaadetaan keitetty pasta. P\u00e4\u00e4lle kaadetaan kananmunista ja ruokakermasta tehty munakasmassa. Mausteina siin\u00e4 toimii oregano, muskottip\u00e4hkin\u00e4 ja mustapippuri. Muskottip\u00e4hkin\u00e4 on mielest\u00e4ni yksi parhaista kananmunan kanssa k\u00e4ytett\u00e4vist\u00e4 mausteista ja toimii juuri t\u00e4ss\u00e4 yhdistelm\u00e4ss\u00e4. P\u00e4\u00e4lle ripotellaan juustoraastetta ja viipaloituja kirsikkatomaatteja.<\/p>\n

Kansi p\u00e4\u00e4lle ja loppu kypsennys tapahtuu eritt\u00e4in miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa liesi oli l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 3 ja t\u00e4ydet siin\u00e4 on 10, joten t\u00e4st\u00e4 voi saada jotain suuntaa my\u00f6s omaan lieteen. Munakasta voi kuunnella hieman l\u00e4hemp\u00e4\u00e4, jos siit\u00e4 l\u00e4htee juuri ja juuri kuultavissa oleva sihin\u00e4, niin silloin l\u00e4mp\u00f6tila on sopiva. T\u00e4rkeint\u00e4 kuitenkin, ettei munakas pala pohjaan ja p\u00e4\u00e4se kuivumaan. Omaan munakkaaseen lis\u00e4sin nuo kirsikkatomaatit vasta lopuksi, sill\u00e4 en oikeastaan pid\u00e4 kevyesti kypsennetyst\u00e4 tomaatista. Se on mielest\u00e4ni parasta tuoreena tai todella pitk\u00e4\u00e4n kypsennettyn\u00e4, l\u00e4hes kuivana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pastan ja munakkaan yhdistelm\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4\u00e4! K\u00e4yt\u00e4 pastan j\u00e4m\u00e4t t\u00e4h\u00e4n ja saat nopean…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1156,600,457],"acf":[],"platta":{"numLikes":9,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["pasta","kananmuna","nopeat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2020\/04\/pastamunakas0231-2.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=7830"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7837,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7830\/revisions\/7837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=7830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=7830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=7830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}