{"id":7077,"date":"2019-04-16T17:04:35","date_gmt":"2019-04-16T14:04:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=7077"},"modified":"2019-04-16T17:04:35","modified_gmt":"2019-04-16T14:04:35","slug":"karitsan-paahtopaisti-ja-uunikasvikset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/karitsan-paahtopaisti-ja-uunikasvikset\/","title":{"rendered":"Karitsan paahtopaisti ja uunikasvikset"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center\">Karitsa on p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ykk\u00f6sruokaa! T\u00e4ll\u00e4 reseptill\u00e4 valmistat koko juhla-aterian samalla pellill\u00e4.\u00a0<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-7084 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1441\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3.jpg 1441w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3-211x300.jpg 211w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3-768x1092.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3-721x1024.jpg 721w\" sizes=\"(max-width: 1441px) 100vw, 1441px\" \/><\/h4>\n<p>Hyvin valmistettu lammas on mielest\u00e4ni parasta p\u00e4\u00e4si\u00e4iseen ja varsinkin karitsa. T\u00e4ll\u00e4 reseptill\u00e4 valmistus onnistuu nopeasti, sill\u00e4 en marinoinut karitsan paahtopaisteja etuk\u00e4teen ja j\u00e4tin my\u00f6s valkosipulin kokonaan pois. Karitsan maku on my\u00f6s paljon lammasta miedompaa, jolloin sit\u00e4 ei kannata peitt\u00e4\u00e4. Karitsan kaltainen liha ei mielest\u00e4ni kaipaa muuta kuin suolaa ja mustapippuria. Mausteet hierotaan lihojen pintaan ruskistamisen j\u00e4lkeen, jolloin liha ehtii saada makua tarpeeksi. Paahtopaistit kypsennet\u00e4\u00e4n kasvisten p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jolloin kaikki niist\u00e4 valuva herkullinen neste imeytyy kasviksiin, eik\u00e4 mit\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4se hukkaan.<\/p>\n<p>Valmistin kylkeen my\u00f6s kastikkeen, joka ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n ole aivan perinteisemm\u00e4st\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4 karitsan kaveriksi. Kastike on tehty appelsiinimehuun ja sen maun ydin on dijon-sinappi sek\u00e4 tuore rosmariinia. Makuyhdistelm\u00e4 joka tapauksessa toimii erinomaisesti, niin lampaan kuin kasvisten kanssa.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-7085 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1659-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1583\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1659-1.jpg 1583w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1659-1-232x300.jpg 232w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1659-1-768x994.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1659-1-792x1024.jpg 792w\" sizes=\"(max-width: 1583px) 100vw, 1583px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Karitsa on p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ykk\u00f6sruokaa! T\u00e4ll\u00e4 reseptill\u00e4 valmistat koko juhla-aterian samalla pellill\u00e4.\u00a0 Hyvin&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1101,342,38,1017,112],"acf":[],"platta":{"numLikes":10,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["liharuoat","paasiaisruoka","paaruoat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/karitsanpaahtopaisti-1658-3.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=7077"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7086,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions\/7086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=7077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=7077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=7077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}