![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/porkkanakakku-1625-1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
P\u00e4\u00e4si\u00e4inen on kohta t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja aika mietti\u00e4 mit\u00e4 laittaa p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4n. M\u00e4mmin, pashan ja suklaamunien kaveriksi sopii mielest\u00e4ni loistavasti porkkanakakku. Olen aina tyk\u00e4nnyt porkkanakakusta, sill\u00e4 mausteinen kakkupohja yhdistettyn\u00e4 raikkaan makeaan kreemiin on aivan loistava yhdistelm\u00e4. My\u00f6s porkkanakakku on kuulunut niihin klassikoihin, joita on valmistettu my\u00f6s lapsuudenkodissani. Tuttuun tapaan pohdin kuitenkin uutta l\u00e4hestymistapaa porkkanakakulle. Porkkanakakku on loistava leivonnainen, sill\u00e4 siin\u00e4 on paljon makua, mutta se on my\u00f6s todella helppo valmistaa. Ajattelinkin, ett\u00e4 olisi hauska t\u00e4ll\u00e4 kertaa paistaa kakku kuivakakkuvuoassa, siten kakkuun saa uutta hauskaa muotoa ja v\u00e4liin kunnolla t\u00e4ytett\u00e4. Kuivakakkuvuokia on nyky\u00e4\u00e4n saatavilla vaikka miten hienoissa muodoissa, joten se antaa hieman enemm\u00e4n valinnanvaraa kuin perinteinen kakkuvuoka. Tein vastaavan version viime vuonna Kinderkakusta ja se oli kovin tyk\u00e4tty, joten ajattelin porkkanakakunkin toimivan kivasti. Lis\u00e4ksi kreemi\u00e4 saa reilusti mukaan t\u00e4h\u00e4n versioon, joka ei varmasti haittaa.![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/porkkanakakku-1633.jpg\")
<\/p>\n
Porkkanakakun taikina valmistuu k\u00e4den k\u00e4\u00e4nteess\u00e4 eik\u00e4 siihen vaadita kalliita raaka-aineita. Voit valmistaa kakkupohjan jo edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, jolloin se ehtii kunnolla j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ja irtoaa paremmin vuoasta. Kakku leikataan kolmeen osaan ja v\u00e4liin pursotetaan kauniisti voi-tuorejuustokreemi\u00e4. Valmistin lis\u00e4ksi karamellisoituja porkkanoita tuomaan lis\u00e4v\u00e4ri\u00e4 aika v\u00e4ritt\u00f6m\u00e4\u00e4n kakkuun. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan karamellisoitujen porkkanoiden valmistusta, ne tuovat kivan lis\u00e4n kakkuun eik\u00e4 valmistus ole vaikeaa!![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/porkkanakakku-1635.jpg\")
<\/p>\n
P\u00e4\u00e4si\u00e4isen herkullisin kakku on siis t\u00e4ss\u00e4. Oheen kannattaa keitt\u00e4\u00e4 hyv\u00e4t kahvit. Itse olenkin kertonut jo aiemmin, ett\u00e4 L\u00f6fbergsin kahvit ovat l\u00f6yt\u00e4neet tiens\u00e4 keitti\u00f6\u00f6ni. Esimerkiksi L\u00f6fbergsin tummapaahtoinen ja p\u00e4hkin\u00e4inen Kharisma tai todella tummapaahtoinen Crescendo ovat oiva valinta juhlap\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Toki L\u00f6fbergsilt\u00e4 l\u00f6ytyy useita erilaisia paahtoasteita ja monia muitakin kahvilaatuja, joita kannattaa my\u00f6s kokeilla. Kokeilemalla l\u00f6yt\u00e4\u00e4 suosikkinsa. Nyky\u00e4\u00e4n my\u00f6s vastuullisuus ja ymp\u00e4rist\u00f6asiat korostuvat arjen valinnoissa. L\u00f6fbergs tukee kahvinviljelij\u00e4perheiden sukupolvenvaihdoksia taloudellisen tuen ja koulutuksen kautta sek\u00e4 pyrkii kouluttamaan seuraavaa viljelij\u00e4sukupolvea kasvattamaan kahvia mahdollisimman vastuullisella tavalla. Voit tutustua L\u00f6fbergsin kest\u00e4v\u00e4n kehityksen ohjelmaan t\u00e4\u00e4ll\u00e4: lofbergs.fi\/kestava-kehitys\/<\/strong><\/a> Porkkanakakku saa uuden muodon, kun se valmistetaan kuivakakkuvuoassa. Runsaasti t\u00e4ytett\u00e4 v\u00e4liin ja…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[100,46,99,4,112,542,481],"acf":[],"platta":{"numLikes":8,"numComments":5,"category":"ruoka","themes":["kakut","kahvi","leivonta"],"commercial_partner":"L\u00f6fbergs Lila","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/porkkanakakku-1625-1.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=7057"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7067,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/7057\/revisions\/7067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=7057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=7057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=7057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2019\/04\/porkkanakakku-1636-1.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"