{"id":6683,"date":"2018-10-09T17:38:32","date_gmt":"2018-10-09T14:38:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=6683"},"modified":"2018-10-17T16:23:41","modified_gmt":"2018-10-17T13:23:41","slug":"spagettikurpitsa-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/spagettikurpitsa-bolognese\/","title":{"rendered":"Spagettikurpitsa-bolognese"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center\">Uunissa paahdettu spagettikurpitsa t\u00e4ytet\u00e4\u00e4n herkullisella bolognese-kastikkeella ja kuorrutetaan lopuksi juustoraasteella. Helppoa ja herkullista!<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6684\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/h4>\n<p>Tutustuin vasta muutama viikko sitten spagettikurpitsaan. Oikeastaan en tied\u00e4 miksi vasta nyt, mutta ehk\u00e4p\u00e4 niit\u00e4 ei ole ollut saatavilla yht\u00e4 hyvin aikaisempina vuosina. Spagettikurpitsa veikin heti menness\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 sen kypsennys on helppoa ja maku loistava. Sisuksen voi kaivertaa kypsennyksen j\u00e4lkeen pois kuoresta tai t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kurpitsan puolikkaan erilaisilla kastikkeilla.<\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa t\u00e4ytteen\u00e4 on klassinen bolognese-kastike, joka sopiikin hieman happaman ja makean makunsa ansiosta kurpitsalle loistavasti. Ensimm\u00e4iseksi kurpitsat halkaistaan ja niist\u00e4 poistetaan siemenet, mink\u00e4 j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4lle ripaus suolaa ja oliivi\u00f6ljy\u00e4. Spagettikurpitsan kuori on melko kova, joten kurpitsaa voi yritt\u00e4\u00e4 pehment\u00e4\u00e4 ensin mikrossa muutaman minuutin verran, n\u00e4in halkaisun pit\u00e4isi onnistua paljon helpommin. Sill\u00e4 v\u00e4lin kun spagettikurpitsat pehmenev\u00e4t uunissa on hyv\u00e4\u00e4 aikaa valmistaa t\u00e4ytteet. Kurpitsan kyspyyden pystyy testaamaan helposti haarukalla, kun se irtoaa ja hajoaa kuoren pintaan asti on kurpitsa varmasti kyps\u00e4. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen kurpitsat t\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ja kuorrutetaan viel\u00e4 juustolla. Hetki uunissa ja herkku on valmis.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6685\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0900.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0900.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0900-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0900-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0900-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uunissa paahdettu spagettikurpitsa t\u00e4ytet\u00e4\u00e4n herkullisella bolognese-kastikkeella ja kuorrutetaan lopuksi juustoraasteella. Helppoa ja&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1006,44,586,1005,104],"acf":[],"platta":{"numLikes":3,"numComments":2,"category":"ruoka","themes":["jauheliha","paaruoat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/10\/spagettikurpitsa-0899.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6683"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=6683"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6697,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6683\/revisions\/6697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=6683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=6683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=6683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}