{"id":6647,"date":"2018-09-28T14:02:20","date_gmt":"2018-09-28T11:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=6647"},"modified":"2018-09-28T14:02:20","modified_gmt":"2018-09-28T11:02:20","slug":"hapankaali-siskonmakkarapizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/hapankaali-siskonmakkarapizza\/","title":{"rendered":"Hapankaali-siskonmakkarapizza"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center\">Pizzojen parhaimmistoa! Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 ja herkullinen pizza syntyy hapankaalista, siskonmakkarasta ja kuivatuista karpaloista &#8211; ihan parasta!<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6648\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/h4>\n<p>Mit\u00e4 erikoisemmat pizzakokeilut ei mene aina ihan nappiin, mutta sitten taas v\u00e4lill\u00e4 syntyy jotain todella hyv\u00e4\u00e4, kuten t\u00e4m\u00e4 hapankaali-siskonmakkarapizza. Pizzapohjan pyrin tekem\u00e4\u00e4n aina edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin tekeytym\u00e4\u00e4n, jolloin lopputuloksesta tulee eritt\u00e4in hyv\u00e4. Jauhoina k\u00e4yt\u00e4n yleens\u00e4 00-jauhoja, jotka on jauhettu mahdollisimman hienoksi.<\/p>\n<p>Pizzapohja kannattaa kaulia mahdollisimman ohueksi, jotta siit\u00e4 n\u00e4kyy melkein l\u00e4pi. Se voi vaatia v\u00e4h\u00e4n harjoittelua, mutta onnistuu huolella valmistetusta taikinasta. Pohjan asettelen uunipellille ilman leivinparia ja paisto tapahtuu niin kuumassa uunissa kuin mahdollista.<\/p>\n<p>Pohjan p\u00e4\u00e4lle leivitin ensin ranskankermaa, joka sopii t\u00e4ydellisesti hapankaalin ja siskonmakkan kanssa. Hapankaali puristetaan mahdollisimman kuivaksi, jotta lopputulos ei ole vetinen. Raaka siskonmakkara puristellaan palluroiksi hapankaalin p\u00e4\u00e4lle. Se ehtii hyvin kypsy\u00e4 ja saada pintaansa kauniin v\u00e4rin 10 minuutissa. Kuivatut karpalot kannattaa lis\u00e4t\u00e4 vasta valmiin pizzan p\u00e4\u00e4lle heti uunista tultuaan, jolloin ne ehtiv\u00e4t hieman pehmenty\u00e4 (eiv\u00e4tk\u00e4 kuivu). Pizzan viimeistelee hienonnettu ruohosipuli. Voiko olla parempaa?<\/p>\n<h4>Kolme kovaa pizzaresepti\u00e4!<\/h4>\n<ul>\n<li><a style=\"font-weight: bold\" href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/taytelainen-kurpitsapizza\/\"><strong>T\u00e4ytel\u00e4inen kurpitsapizza<\/strong><\/a><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/syksyn-paras-pizza-suppilovahvero-poropizza\/\">Suppilovahvero-poropizza<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/metsan-makujen-jaljilla\/\">Hillosipuli-lohipizza<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6649\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0905.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0905.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0905-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0905-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0905-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzojen parhaimmistoa! Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 ja herkullinen pizza syntyy hapankaalista, siskonmakkarasta ja kuivatuista karpaloista&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[848,309,532,619],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["pizza","nopeat","naposteltavat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/09\/siskonmakkarapizza-0904.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6647"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=6647"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6654,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6647\/revisions\/6654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=6647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=6647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=6647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}