{"id":6538,"date":"2018-06-27T19:16:06","date_gmt":"2018-06-27T16:16:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=6538"},"modified":"2023-06-08T10:51:25","modified_gmt":"2023-06-08T07:51:25","slug":"tomaatti-mozzarellagalette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/tomaatti-mozzarellagalette\/","title":{"rendered":"Tomaatti-mozzarellagalette"},"content":{"rendered":"<p>Erilaisilla tomaateilla t\u00e4ytetty galette k\u00e4tkee alleen reilusti mozzarellaa. Pinjansiemenill\u00e4 ja basilikan lehdill\u00e4 \u00a0viimeistelty piirakka syntyy hetkess\u00e4 uunipellill\u00e4. \u00a0<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6539\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><br \/>\nKauppojen tomaattivalikoima on suuremmissa kaupoissa valtava. T\u00e4h\u00e4n piirakkaan halusin kokeilla t\u00e4ytteeksi niit\u00e4 kaikkia. Haaveilin my\u00f6s vihreist\u00e4 tomaateista, mutta nyt niit\u00e4 ei sattunutkaan olemaan valikoimassa. T\u00e4ss\u00e4 piirakassa on nyt \u00a0tavallisten tomaattien lis\u00e4ksi pihvitomaatti, kirsikkatomaatteja ja oransseja tomaatteja.<\/p>\n<p>Galetten taikina valmistuu hetkess\u00e4, sill\u00e4 ainekset vain sekoitetaan kesken\u00e4\u00e4n, eik\u00e4 sit\u00e4 tarvitse edes vaivata. Ohueksi kaulitun pohjan p\u00e4\u00e4lle levitin kerroksen viipaloitua mozzarellaa ja p\u00e4\u00e4lle viipaloidut tomaatit. Ripaus oliivi\u00f6ljy\u00e4, mustapippuria ja pinjansiemeni\u00e4 antaa mukavaa makua tomaateille. Piirakan reunat voi halutessaan voidella kananmunalla, jos niihin haluaa hieman tummemman v\u00e4rin, mutta j\u00e4tin sen t\u00e4lle kertaa tekem\u00e4tt\u00e4. Ihan heti uunista tultuaan piirakkaan ei kannata k\u00e4yd\u00e4 k\u00e4siksi, sill\u00e4 rakenne on melko juoksevaa t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa. Lopputulos on herkullinen ja tomaatteja olisi voinut olla viel\u00e4 enemm\u00e4nkin.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6540\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0707.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0707.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0707-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0707-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0707-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erilaisilla tomaateilla t\u00e4ytetty galette k\u00e4tkee alleen reilusti mozzarellaa. Pinjansiemenill\u00e4 ja basilikan lehdill\u00e4&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[794,973,974,17,968,975],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":"ruoka","themes":["suolaiset-piirakat","kasvisruoka","uuniruoat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/06\/tomaattigalette-0706.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=6538"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9153,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6538\/revisions\/9153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=6538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=6538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=6538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}