{"id":6405,"date":"2018-04-24T12:37:52","date_gmt":"2018-04-24T09:37:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=6405"},"modified":"2018-04-24T20:23:10","modified_gmt":"2018-04-24T17:23:10","slug":"pekoni-pyttipannumuffinsit-kevaan-juhliin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/pekoni-pyttipannumuffinsit-kevaan-juhliin\/","title":{"rendered":"Pekoni-pyttipannumuffinsit kev\u00e4\u00e4n juhliin"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center\">Jauhottomat pekoni-pyttipannumuffinsit k\u00e4tkev\u00e4t sis\u00e4lleen p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4, sinihomejuustoa, paprikaa, uusia perunoita ja pekonia kahdessa muodossa. P\u00e4\u00e4lle hieman kermaviili-dijonsinappikastiketta ja kev\u00e4tpiknikin hittiherkku on syntynyt.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6409\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459.jpg 1367w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459-768x1151.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459-684x1024.jpg 684w\" sizes=\"(max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/h4>\n<p>Oletko jo keksinyt mit\u00e4 valmistaa vappupiknikille? Pikkusuolaisen kaipuuseen sopii loistavasti ruokaisat pekoni-pyttipannumuffinsit. Ne toimivat niin l\u00e4mpimin\u00e4 kuin kylmin\u00e4kin ja ovat t\u00e4ynn\u00e4 makua. Pohjalle k\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4\u00e4n pala hieman paksumpaa HK:n Englannin Pekonia ja muffinimassaan keitet\u00e4\u00e4n uusia perunoita ja paahdetaan HK:n Amerikan Pekoni Lastuja. Pikkusuolaisten maun t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 makea p\u00e4\u00e4ryn\u00e4, klassinen sinihomejuusto sek\u00e4 kuutioitu paprika. Massan sitoo yhteen kanamuna. Periaatteessa voit kokeilla pyttipannun tapaan lis\u00e4t\u00e4 mukaan erilaisia t\u00e4ytteit\u00e4, vain mielikuvitus on rajana. Muffinsit viimeistelee raikas kermaviili-dijonsinappi. Maultaan n\u00e4m\u00e4 ovat jotain pyttipannun ja pizzan v\u00e4limaastosta, sopivat siis loistavasti niin brunssille, piknikille kuin kev\u00e4\u00e4n juhliinkin.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-6413 size-full\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0442-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0442-1.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0442-1-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0442-1-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0442-1-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/p>\n<p>Vuosi 2018 on HK Amerikan Pekonin juhlavuosi, se t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jo 40 vuotta! Olin aiemmin t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 mukana <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.hk.fi\/pekonista-tapahtuma\/\">HK:n Pekonista2018-tapahtumassa<\/a> kokkaamassa 17 muun Pekonistan kanssa illallista Helsingin Teurastamolla. Illan aikana valmistimme yhdeks\u00e4n ruokalajin illallisen, johon sis\u00e4ltyi niin suolaisia kuin makeita ruokia, joista kaikki sis\u00e4lsiv\u00e4t pekonia. Illasta mieleen j\u00e4i erityisesti pekonij\u00e4\u00e4tel\u00f6. Kaikki illallisen reseptit l\u00f6yd\u00e4t HK:n verkkosivuilta.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6407\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0453.jpg\" alt=\"\" width=\"1463\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0453.jpg 1463w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0453-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0453-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0453-732x1024.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 1463px) 100vw, 1463px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6408\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0456.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0456.jpg 1367w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0456-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0456-768x1151.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0456-684x1024.jpg 684w\" sizes=\"(max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6410\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0468.jpg\" alt=\"\" width=\"1367\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0468.jpg 1367w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0468-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0468-768x1151.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0468-684x1024.jpg 684w\" sizes=\"(max-width: 1367px) 100vw, 1367px\" \/><\/p>\n<p><strong>Mik\u00e4 on sinun suosikkipekonireseptisti?<\/strong> Pekoni sopii yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n moneen ja kannattaakin rohkeasti kokeilla sit\u00e4 esimerkiksi j\u00e4lkiruokiin. Kehittele oma pekonireseptisi ja osallistu <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.hk.fi\/pekonista\/\">HK:n reseptikilpailuun HK.fi\/pekonista<\/a>. Reseptikilpailun voittaja palkitaan 1000 euron matkalahjakortilla Amerikkaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jauhottomat pekoni-pyttipannumuffinsit k\u00e4tkev\u00e4t sis\u00e4lleen p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4, sinihomejuustoa, paprikaa, uusia perunoita ja pekonia kahdessa&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[505,932,76,77,953,81,150,60,136],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":"HK","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2018\/04\/pekonimuffinssit-0459.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6405"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=6405"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6418,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/6405\/revisions\/6418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=6405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=6405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=6405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}