{"id":5939,"date":"2018-01-09T17:50:13","date_gmt":"2018-01-09T15:50:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=5939"},"modified":"2018-01-09T17:56:05","modified_gmt":"2018-01-09T15:56:05","slug":"parhaat-uuniperunat-ja-tayteet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/parhaat-uuniperunat-ja-tayteet\/","title":{"rendered":"Parhaat uuniperunat ja t\u00e4yteet"},"content":{"rendered":"

Uuniperunat on mit\u00e4 helpoin lis\u00e4ke monille ruuille. Kippaa pestyt perunat uunivuokaan ja mausta \u00f6ljyll\u00e4, tuoreilla yrteill\u00e4, valkosipulilla ja suolalla.<\/h4>\n

\"\"<\/h4>\n

Olen uuniperunoiden suurkuluttaja, sill\u00e4 ne valmistuvat helposti ja ovat t\u00e4ydellinen lis\u00e4ke monille ruuille. Kaupasta tarttuu usein matkaan kilon pussi valmiiksi pesty\u00e4 rosamundaa, joita saa ainakin kaikista K-kaupoista. Kaadan pussin uuniinvuokaan ja p\u00e4\u00e4lle reilusti oliivi\u00f6ljy\u00e4. Murskaan joukkoon muutamat valkosipulinkynnet ihan vain kuorineen makua antamaan. Lis\u00e4ksiksi tuoreita yrttej\u00e4, joita on melkeimp\u00e4 aina j\u00e4\u00e4kaapissa. Pintaan viel\u00e4 suolaa ja sitten 200-asteiseen uuniin tunniksi. Puoliv\u00e4liss\u00e4 paistoa perunoita kannattaa v\u00e4h\u00e4n k\u00e4\u00e4nnell\u00e4, jotta herkullinen \u00f6ljy maustaa perunat kauttaaltaan. Monet k\u00e4\u00e4riv\u00e4t uuniperunat folioon, mik\u00e4 on kyll\u00e4 minusta aivan turhaa. Kaiken lis\u00e4ksi siit\u00e4 syntyy hirve\u00e4sti ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 j\u00e4tett\u00e4.<\/p>\n

Uuniperunoiden lis\u00e4kkeiksi valmistan usein helpon ranskankermat\u00e4ytteen, johon sekoitan mit\u00e4 milloinkin. Ranskankerma vaahdotetaan ensin, jotta sen rakenne ei vetisty sinne muita aineksia lis\u00e4tess\u00e4.<\/p>\n

N\u00e4ist\u00e4 uuniperunoista tulikin mieleen yksi ihan \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4 perunaresepti on t\u00e4ytetyt perunankuoret<\/a>, n\u00e4it\u00e4 kannattaa my\u00f6s ehdottomasti ehdottomasti kokeilla.<\/p>\n

6 helppoa t\u00e4ytett\u00e4:<\/strong><\/h4>\n

Vaahdota 200 g ranskankermaa<\/strong> ja hienonna sekaan jotain alla olevista t\u00e4ytevaihtoehdoista. Hienonna kaikki ainekset mahdollisimman pieneksi ja sekoita.<\/p>\n

    \n
  1. 150 g kylm\u00e4savulohi, tuoretta tilli\u00e4, 1 rkl sitruunamehua, valkopippuri<\/strong><\/li>\n
  2. 180 g katkarapuja, tuoretta tilli\u00e4, 1 rkl sitruunamehua, mustapippuri<\/strong><\/li>\n
  3. 100 g kylm\u00e4savuporoa\/h\u00e4rk\u00e4\u00e4, 1-2 tl sinappia, persiljaa<\/strong><\/li>\n
  4. 1 paprika, 5 siivua aurinkokuivattuatomaattia, 50g feta, tuore basilika<\/strong><\/li>\n
  5. 150 g mets\u00e4sieni\u00e4 (s\u00e4ilyke), suolaa, mustapippuria<\/strong><\/li>\n
  6. 150g l\u00e4mminsavulohta, tuoretta tilli\u00e4, 1 rkl sitruunamehua, valkopippuria<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uuniperunat on mit\u00e4 helpoin lis\u00e4ke monille ruuille. Kippaa pestyt perunat uunivuokaan ja…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[842,843,647,847,845,844,840,838,839,841],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/a-lehdet-blogs.s3.eu-central-1.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2018\/01\/uuniperunat-6236.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5939"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=5939"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5949,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5939\/revisions\/5949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=5939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=5939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=5939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}