{"id":5824,"date":"2017-11-18T14:15:19","date_gmt":"2017-11-18T12:15:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/?p=5824"},"modified":"2017-11-18T14:15:19","modified_gmt":"2017-11-18T12:15:19","slug":"peltikalakukko-valmistuu-nopeammin-kuin-perinteinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/peltikalakukko-valmistuu-nopeammin-kuin-perinteinen\/","title":{"rendered":"Peltikalakukko valmistuu nopeammin kuin perinteinen"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center\">Valmista kalakukko pellille ohueksi levyksi. Peltikalakukko on helposti annosteltava ja maku on yht\u00e4 mehukas, kuin tavallisessa versiossa.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5825\" src=\"https:\/\/a-lehdet-blogs.s3.eu-central-1.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1680\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090.jpg 1200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090-731x1024.jpg 731w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/h4>\n<p>Kaiken voi tehd\u00e4 uunipellill\u00e4. Kokeilin t\u00e4ll\u00e4 kertaa valmistaa kalakukkoa ohueksi kerrokseksi. Helpompi valmistustapa tuntuu toimivan mainiosti, eik\u00e4 kalakukon tarvitse olla uunissa niin pitk\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>Valmistus aloitetaan ruistaikinasta, joka saa lev\u00e4t\u00e4 hetken j\u00e4\u00e4kaapissa. Ruistaikina kaulitaan ohueksi levyksi ja nostetaan uunipellille leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle. Muikut ladotaan pohjan p\u00e4\u00e4lle yhteen kerrokseen ja p\u00e4\u00e4lle levitet\u00e4\u00e4n siankylkiviipaleet siten ett\u00e4 reunoille j\u00e4\u00e4 muutama sentti taikinaa. Taikinan reunat k\u00e4\u00e4nnet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4lle ja reunat kostutetaan kunnolla, jotta p\u00e4\u00e4llitaikina tarttuu siihen kiinni. Reunat kannattaa painella huolella kiinni, jotta peltikalakukosta tulee mehukas.<\/p>\n<p>Peltikalakukkoa paistetaan 250-asteisessa uunissa noin tunnin verran, mink\u00e4 j\u00e4lkeen pinta voidellaan voilla. Uunin l\u00e4mp\u00f6 lasketaan 150 asteeseen ja peltikalakukko peitell\u00e4\u00e4n foliolla tiukaksi paketiksi. Sitten vaan haudutellaan viel\u00e4 muutama tunti ja ruoka on valmista. T\u00e4m\u00e4 versio ei tarvitse siis niin pitk\u00e4\u00e4 haudutusta kuin perinteinen versio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5827\" src=\"https:\/\/a-lehdet-blogs.s3.eu-central-1.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6096.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1680\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6096.jpg 1200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6096-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6096-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6096-731x1024.jpg 731w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Muutama vuosi sitten valmistin peltikarjalanpiirakkaa, josta nousi monenlaisia mielipiteit\u00e4. Toiset rakastivat ja toiset vihasivat. Mit\u00e4 mielt\u00e4 olet, voiko kalakukkoa valmistaa t\u00e4ll\u00e4 tapaa?<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5826\" src=\"https:\/\/a-lehdet-blogs.s3.eu-central-1.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6093.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1680\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6093.jpg 1200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6093-214x300.jpg 214w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6093-768x1075.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6093-731x1024.jpg 731w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><strong>Katso my\u00f6s blogin muut pellill\u00e4 valmistettavat ruuat!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/taysi-pelti-karjalanpiirakkaa\/\">Peltikarjalanpiirakka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/jauhelihapiirakka-pasteijatyyliin\/\">Peltilihapiirakka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/maukas-lohipiirakka\/\">Lohipiirakka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kannellinen-metsasienipiirakka\/\">Mets\u00e4sienipiirakka<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valmista kalakukko pellille ohueksi levyksi. Peltikalakukko on helposti annosteltava ja maku on&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[22,786],"acf":[],"platta":{"numLikes":4,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/a-lehdet-blogs.s3.eu-central-1.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/11\/peltikalakukko-6090.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=5824"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5835,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/5824\/revisions\/5835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=5824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=5824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=5824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}