{"id":3507,"date":"2017-05-26T17:05:44","date_gmt":"2017-05-26T14:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/raparperi-tarte-tatin\/"},"modified":"2018-01-21T23:57:36","modified_gmt":"2018-01-21T21:57:36","slug":"raparperi-tarte-tatin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/raparperi-tarte-tatin\/","title":{"rendered":"Raparperi Tarte Tatin"},"content":{"rendered":"<h3><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/05\/raparperitartetatin-5379.jpg?fit=1000%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1400\" \/><\/h3>\n<p>Kes\u00e4n ensimm\u00e4isi\u00e4 merkkej\u00e4 ovat maasta nousevat raparperin varret. \u00c4idin raparperipiirakka on suuri herkkuni ja raparperi viekin usein lapsuuden muistoihin maaseudulle. Pid\u00e4n raparperista, koska se sopii\u00a0<span style=\"font-size: 1em\">moneen kirpe\u00e4n ja persoonallisen makunsa ansiosta.<\/span><\/p>\n<h4>Muita blogin raparperiherkkuja:<\/h4>\n<ul>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/takuuvarma-ja-herkullinen-raparperipiirakka\">\u00c4idin raparperipiirakka<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/raparperipannukakku-vietavan-hyvaa-kermavaahdon-kanssa\">Raparperipannukakku<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/gluteeniton-raparperikaaretorttu-katoaa-hetkessa\">Gluteeniton raparperik\u00e4\u00e4retorttu<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Raparperi Tarte Tatinin valmistuu k\u00e4den k\u00e4\u00e4nteess\u00e4. Raparperin varret pilkotaan muutaman sentin pituisiksi paloiksi ja niit\u00e4 karamellisoidaan hetki voissa ja sokerissa. Sill\u00e4 v\u00e4lin kun raparperit karamellisoituvat valurautapannulla, ehtii valmistamaan pohjan taikinan. Voi, jauhot ja sokeri nypit\u00e4\u00e4n kesken\u00e4\u00e4n ja lopuksi joukkoon sekoitetaan kananmuna. Taikinasta muotoillaan pannun kokoinen pala, joka asetellaan karamellisoituneiden raparperien p\u00e4\u00e4lle. Tarte Tatinia paistetaan viel\u00e4 200 asteessa noin 25 minuuttia. Hieman j\u00e4\u00e4htynyt piirakka kumotaan lautasella ja nautitaan kermavaahdon tai vanilja j\u00e4\u00e4tel\u00f6n kanssa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/05\/raparperitartetatin-5385.jpg?fit=1000%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1400\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/05\/raparperitartetatin-5391.jpg?fit=1000%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1400\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Raparperit ovat taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4! Herkullinen Tarte Tatin yhdist\u00e4\u00e4 rapean pohjan ja suussa sulavaksi karamellisoituneet raparperit &#8211; voiko parempaa toivoa.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[17,158,159],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/05\/raparperitartetatin-5379.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3507"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3507"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6041,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3507\/revisions\/6041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}