{"id":3471,"date":"2017-01-24T16:03:16","date_gmt":"2017-01-24T14:03:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/veriappelsiinivispipuuro\/"},"modified":"2018-01-25T00:21:34","modified_gmt":"2018-01-24T22:21:34","slug":"veriappelsiinivispipuuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/veriappelsiinivispipuuro\/","title":{"rendered":"Veriappelsiinivispipuuro"},"content":{"rendered":"<h3><span style=\"color: #121212;font-family: 'Archer A', 'Archer B';font-size: 1em\">Veriappelsiineist\u00e4 saa valmistettua raikkaan ja kuohkean vispipuuron. Veriappelsiini on luontaisesti melko makea, joten sokeria tarvitaan vain hieman. T\u00e4m\u00e4n reseptin voi valmistaa my\u00f6s normaaleista appelsiineista.<\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/01\/veriappelsiinivispipuuro-4090.jpg?fit=932%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"932\" height=\"1400\" \/><\/p>\n<p>Veriappelsiineja on taas kaupoissa, mutta vai rajoitetun ajan, sill\u00e4 sen kausi on lyhyt. Niit\u00e4 onkin tullut popsittua jo muutaman kilon verran ihan sellaisenaan. Ne sopivat loistavasti my\u00f6s salaattiin. Eilen satuin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n perinteisemp\u00e4\u00e4 viinimarjoista (<a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/vispipuuro-mustaherukoista\">mustaherukkavispipuuro<\/a>) valmistettua vispipuuroa ja siin\u00e4 sitten mietin, ett\u00e4 mitenh\u00e4n appelsiini sopisi t\u00e4h\u00e4n raaka-aineeksi. V\u00e4h\u00e4n googlettelin ja l\u00f6ytyikin muutamia reseptej\u00e4, joissakin oli k\u00e4ytetty vain appelsiinimehua, mutta t\u00e4h\u00e4n halusin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tuoreita appelsiineja ja siten, ett\u00e4 kaikki hedelm\u00e4liha p\u00e4\u00e4see mukaan. Lopputuloksena syntyi loistava vispipuuro &#8211; tai jopa paras.<\/p>\n<p>Veriappelsiinivispipuuron valmistus aloitetaan kuorimalla appelsiinit ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4. Sitten ne kannattaa halkaista ja poistaa suurimmat valkoiset osat. Appelsiinej\u00e4 ei kuitenkaan kannata alkaa fileoimaan, sill\u00e4 siten aikaa t\u00e4h\u00e4n kuluu tuhottomasti ja appelsiinej\u00e4 tarvittaisiin tuplam\u00e4\u00e4r\u00e4. Appelsiinit kannattaa pilkkoa suoraan mitta-astiaan, johon niit\u00e4 pit\u00e4isi saada noin 5 dl mehuineen.<\/p>\n<p>Veriappelsiininpalat kaadetaan kattillaan ja p\u00e4\u00e4lle mitataan vesi. Keitell\u00e4\u00e4n semmoinen 5 minuttia, mink\u00e4 j\u00e4lkeen keitos maustetaan sokerilla ja suolalla. Mannasuurimot lis\u00e4t\u00e4\u00e4n joukkoon koko ajan vatkaten, ettei synny paakkuja. Puuroa keitet\u00e4\u00e4n noin 5-7 minuuttia, mink\u00e4 j\u00e4lkeen se j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n esimerkiksi vesihauteessa pesualtaassa. Puuron alkaessa olla viile\u00e4\u00e4, se vatkataan s\u00e4hk\u00f6vispil\u00e4ll\u00e4 kuohkeaksi vaahdoksi. T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa voi viel\u00e4 lis\u00e4t\u00e4 hieman sokeria, jos vispipuuro tuntuu liian happamalta. Ainakin omaan makuuni t\u00e4m\u00e4 toimii hieman kirpe\u00e4n\u00e4.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/01\/veriappelsiinivispipuuro-4086.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"935\" height=\"1400\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veriappelsiineist\u00e4 saa valmistettua raikkaan ja kuohkean vispipuuron. Veriappelsiini on luontaisesti melko makea,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[63,669,668,574],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":1,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/01\/veriappelsiinivispipuuro-4090.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3471"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6091,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3471\/revisions\/6091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}