{"id":3464,"date":"2017-01-06T09:07:45","date_gmt":"2017-01-06T07:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/jauheliha-kukkakaalivuoka\/"},"modified":"2018-02-02T00:49:05","modified_gmt":"2018-02-01T22:49:05","slug":"jauheliha-kukkakaalivuoka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/jauheliha-kukkakaalivuoka\/","title":{"rendered":"Jauheliha-kukkakaalivuoka"},"content":{"rendered":"<h3><span style=\"color: #121212;font-family: 'Archer A', 'Archer B';font-size: 1em\">T\u00e4m\u00e4 herkullinen jauhelihavuoka on astetta kevyempi kukkakaalin ansiosta. Loistava arkiruoka, joka valmistuu k\u00e4den k\u00e4\u00e4nteess\u00e4.\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/01\/jauheliha-kukkakaalivuoka-3943.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"935\" height=\"1400\" \/><\/p>\n<p>Vuosi on taas alussa ja mieli tekee kovasti kevent\u00e4\u00e4 ruokavaliota, jos v\u00e4h\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4n voita ja sokeria t\u00e4n\u00e4 vuonna &#8211; katsotaan miten k\u00e4y. T\u00e4n\u00e4 vuonna n\u00e4hd\u00e4\u00e4n blogissakin v\u00e4lill\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kevyempi\u00e4 ruokia ja t\u00e4ss\u00e4 ensimm\u00e4inen niist\u00e4. Jauhelihavuoka, jossa perunan tilalla on kukkakaalia, seh\u00e4n toimii mainiosti. Runsaasti vaan mausteita sekaan, niin t\u00e4m\u00e4kin vuoka saa kunnolla makua. P\u00e4\u00e4lle tietysti juustoraastetta, eih\u00e4n kaikkea hyv\u00e4\u00e4 tarvitse pois ottaa.<\/p>\n<p>Jauheliha-kukkakaalivuokan valmistus aloitetaan ruskistamalla jauheliha pannulla. Yleens\u00e4 ruskistukseen ei edes tarvita rasvaa, riippuen tietysti pannusta, mutta hyv\u00e4ll\u00e4 teflonpannulla se onnistuu ongelmitta. Mukaan voi tietysti lis\u00e4t\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4. Sitten joukkoon hienonnettut sipulit, pieni py\u00f6r\u00e4ytys ja mausteet mukaan paahtumaan hetkeksi. Varsinkin nuo kuivamausteet vaativat kunnon paistamisen ennen kuin niist\u00e4 alkaa maku irrota. Lopuksi pannulle lusikoidaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Annetaan hautua hetken aikaa miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja sill\u00e4 v\u00e4lin voi pilkkoa kukkakaalin valmiiksi.<\/p>\n<p>Kukkakaali paloitellaan ohuiksi siivuiksi ja nostetaan voideltuu uunivuokaan. P\u00e4\u00e4lle kaadetaan kastike ja tehd\u00e4\u00e4n pieni sekoitus ennen uunia. 30 minuutin kuluttua vuoka otetaan hetkeksi pois uunista ja sit\u00e4 kannattaa v\u00e4h\u00e4n sekoittaa, jotta kukkakaalit kypsyv\u00e4t tasaisesti. P\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 juustoraastetta ja vuoka takaisin uuniin 30-45 minuutiksi. Kypsyytt\u00e4 kannattaa kokeilla ja lis\u00e4t\u00e4 paistoaikaa sen mukaan.<\/p>\n<p>Kuten kaikki laatikkoruuat, niin my\u00f6s t\u00e4m\u00e4kin on parasta seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 herkullinen jauhelihavuoka on astetta kevyempi kukkakaalin ansiosta. Loistava arkiruoka, joka valmistuu&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":28,"numComments":7,"category":"ruoka","themes":["paaruoat","arkiruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2017\/01\/jauheliha-kukkakaalivuoka-3943.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3464"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3464"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6129,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3464\/revisions\/6129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}