{"id":3461,"date":"2016-12-27T13:11:53","date_gmt":"2016-12-27T11:11:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/parempi-suolaisena-parmesaani-juustokakku\/"},"modified":"2018-02-04T14:54:18","modified_gmt":"2018-02-04T12:54:18","slug":"parempi-suolaisena-parmesaani-juustokakku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/parempi-suolaisena-parmesaani-juustokakku\/","title":{"rendered":"Parempi suolaisena &#8211; parmesaani-juustokakku"},"content":{"rendered":"<h3><span style=\"font-size: 1.17em\">\u00a0<\/span><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/12\/parmesanjuustokakku-2806.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"935\" height=\"1400\" \/><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 1em\">Maku-lehden 7\/2016 numerossa palstallani oli suolainen juustokakku, mik\u00e4 sopii loistavasti my\u00f6s uudenvuoden juhliin.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 1em\">T\u00e4m\u00e4 on v\u00e4h\u00e4n sellainen juustokakku, mink\u00e4 raaka-aineissa ei kannata s\u00e4\u00e4stell\u00e4, eik\u00e4 varsinkaan parmesaanijuuston laadussa. Parmesaani on t\u00e4m\u00e4n kakun syd\u00e4n, jos se ei ole laadukasta, ei juustokakustakaan tule kovin hyv\u00e4\u00e4 &#8211; testattu on. Juustokakun pohjaksi valitsin saaristolaisleip\u00e4\u00e4, se on hieman makeaa ja toimii loistavasti tasapainottamaan juuston suolaisuutta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1em\">T\u00e4m\u00e4 parmesaani-juustokakku valmistetaan kuin muutkin paistettavat juustokakut ja rakenteellisesti siit\u00e4 tulee yht\u00e4 pehme\u00e4\u00e4. Koristeeksi sopivat loistavasti tuoreet viikunat, saksanp\u00e4hkin\u00e4t ja hunaja. Hunajaa kannattaa varata p\u00f6yt\u00e4\u00e4n oma kippo, sill\u00e4 sit\u00e4 \u00a0voi lis\u00e4ill\u00e4 oman maun mukaan.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmesaani-juustokakku on amerikkalaisen uunissa paistettavan makean version herkullinen serkku, mink\u00e4 raaka-aineissa ei kannata s\u00e4\u00e4stell\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[21,46,17],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":"ruoka","themes":["kakut","jalkiruoat","juustot"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/12\/parmesanjuustokakku-2806.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3461"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6154,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions\/6154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}