{"id":3458,"date":"2016-12-16T16:47:00","date_gmt":"2016-12-16T14:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/paahdettu-rosolli-lisaa-makua-uunissa\/"},"modified":"2018-02-04T14:57:47","modified_gmt":"2018-02-04T12:57:47","slug":"paahdettu-rosolli-lisaa-makua-uunissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/paahdettu-rosolli-lisaa-makua-uunissa\/","title":{"rendered":"Paahdettu rosolli &#8211; lis\u00e4\u00e4 makua uunissa"},"content":{"rendered":"<h3>Juurekset paahtamalla saa rosollista t\u00e4ytel\u00e4isemm\u00e4n makuisen. Lopuksi joukkoon sekoitetaan omena- ja suolakurkkukuutiot. T\u00e4m\u00e4 maistuu hyv\u00e4lt\u00e4 niin l\u00e4mp\u00f6isen\u00e4 kuin kylm\u00e4n\u00e4kin.<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/12\/paahdetturosolli-3578.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"935\" height=\"1400\" \/><\/p>\n<p>Muutama vuosi sitten paahdettu rosolli l\u00f6ysi tiens\u00e4 monien joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Ajatuksena se kuulostaa eritt\u00e4in herkulliselta, sill\u00e4 paahdetut juurekset ovat loistavan makuinen lis\u00e4ke, joten miksei sitten my\u00f6s salaattina. T\u00e4t\u00e4 rosollia voisi tarjoilla l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4kin, mutta mielest\u00e4ni se maistuu parhaalta kuitenkin kylm\u00e4n\u00e4 ja viel\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, kun kaikki maut ovat hieman muhineet j\u00e4\u00e4kaapissa. Aivan erinomainen vaihtoehto <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/isoaidin-perinteinen-rosolli\">perinteiselle\u00a0rosollille<\/a>!<\/p>\n<p>Paahdetun rosollin valmistus aloitetaan kuorimalla punajuuret ja porkkanat. Ne kuutiodaan reilun kokoisiksi paloiksi, sill\u00e4 ne kutistuvat hieman paahdettaessa. Pellille seuraksi p\u00e4\u00e4see my\u00f6s pilkotut banaanisalottisipulit (t\u00e4h\u00e4n sopii my\u00f6s muutkin sipulit), sill\u00e4 ne toimivat rosollissa mainiosti aromikkaan makunsa ansiosta. Kasvisten p\u00e4\u00e4lle ripotellaan hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4, hunajaa ja suolaa, mink\u00e4 j\u00e4lkeen juureksia paahdetaan 200 asteessa noin 60 minuuttia.<\/p>\n<p>Hieman j\u00e4\u00e4htyneisiin juureksiin lis\u00e4t\u00e4\u00e4n kuutioitua hapanta omenaa ja minisuolakurkkuja. Lopuksi rosolli maustetaan viel\u00e4 punaviinietikalla ja halutessaan musta- tai valkopippurilla. Mainio lis\u00e4ke vaikkapa <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/herkullinen-possurulla-joulupoytaan\">possurullalle<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/12\/paahdetturosolli-3583.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" alt=\"\" width=\"935\" height=\"1400\" \/><\/p>\n<h3>Eskimo-tuotekassin voittaja<\/h3>\n<p>Eskimo-tuotekassin arvonta on suoritettu ja voittajaksi selvisi <strong>Siukku<\/strong>.\u00a0<span style=\"font-size: 1em\">Onnea! Sinuun ollaan yhteydess\u00e4 henkil\u00f6kohtaisesti.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juurekset paahtamalla saa rosollista t\u00e4ytel\u00e4isemm\u00e4n makuisen. Lopuksi joukkoon sekoitetaan omena- ja suolakurkkukuutiot.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[47,359,184],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["salaatit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/12\/paahdetturosolli-3578.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3458"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3458"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6157,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3458\/revisions\/6157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}