{"id":3440,"date":"2016-11-01T16:39:52","date_gmt":"2016-11-01T14:39:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/merimiespihvit-pitkaan-haudutellen\/"},"modified":"2017-11-01T12:33:21","modified_gmt":"2017-11-01T10:33:21","slug":"merimiespihvit-pitkaan-haudutellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/merimiespihvit-pitkaan-haudutellen\/","title":{"rendered":"Merimiespihvit pitk\u00e4\u00e4n haudutellen"},"content":{"rendered":"

Merimiespihvit on mehukas uuniruoka, mink\u00e4 voi valmistaa vuoassa tai padassa. Se saa makunsa hyv\u00e4st\u00e4 lihaliemest\u00e4 ja oluesta.<\/span><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Olen kerran maistanut merimiespihvej\u00e4 ja siit\u00e4 l\u00e4htien v\u00e4ltellyt niit\u00e4, sill\u00e4 ne olivat mauttomia ja liha oli todella sitke\u00e4\u00e4. Monesti n\u00e4it\u00e4 on pit\u00e4nyt kokeilla valmistaa itse, mutta se on j\u00e4\u00e4nyt taka-alalle huonon kokemuksen takia. <\/p>\n

Koska t\u00e4m\u00e4n uuniruoan raaka-aineluettelo n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 niin lyhyelt\u00e4, niin varmin tapa onnistua on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 laadukkaita aineksia. Oikestaan kaikki maku t\u00e4ss\u00e4 ruuassa syntyy hyv\u00e4st\u00e4 vasikkafondista ja oluesta. Liha kannattaa ruskistaa eritt\u00e4in kuumalla pannulla ja samoin tehd\u00e4 sipulin kanssa. Pit\u00e4\u00e4 kuitenkin v\u00e4h\u00e4n varoa, ettei ihan polta pohjaan kuitenkaan. Lopuksi pannulle kaadetaan viel\u00e4 olut ja vasikkafondi sek\u00e4 mausteet. T\u00e4ll\u00e4 tavalla kaikki maku on varmasti tallessa ja liemi kaadetaan vuokaan ladottujen lihojen, sipulien ja perunoiden p\u00e4\u00e4lle. Vuokaa paistetaan uunissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4 1,5 tuntia, mutta aina parempi, mit\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4n se siell\u00e4 on. Kannattaa vaikkapa kokeilla, onko liha tarpeeksi pehme\u00e4\u00e4. <\/span><\/p>\n

N\u00e4iden merimiespihvien seuraksi sopii mainiosti kurpitsapikkelssi<\/a>, siit\u00e4 tulee kiva makeus ateriaan.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Merimiespihvit on mehukas uuniruoka, mink\u00e4 voi valmistaa vuoassa tai padassa. Se saa…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[614,111,104],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/11\/merimiespihvit-3158.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3440"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3440"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4037,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3440\/revisions\/4037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}