{"id":3430,"date":"2016-10-05T11:06:04","date_gmt":"2016-10-05T08:06:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/paras-munakokkeli\/"},"modified":"2017-11-01T12:35:44","modified_gmt":"2017-11-01T10:35:44","slug":"paras-munakokkeli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/paras-munakokkeli\/","title":{"rendered":"Paras munakokkeli"},"content":{"rendered":"

Herkullisen pehme\u00e4 munakokkeli maustetaan tilkalla hunajaa. Lopuksi siihen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n kananmunan keltuainen, joka takaa kermaisen lopputuloksen.<\/span><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 ohjeella syntyy mielest\u00e4ni paras munakokkeli. Se on todella pehme\u00e4\u00e4 ja runsasta, sen salaisuutena on hunaja ja lopuksi lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4 kananmunan keltuainen. Pieni makeus sopii t\u00e4h\u00e4n kokkeliin mainiosti, mutta hunajan kanssa pit\u00e4\u00e4 olla tarkkana, ettei sit\u00e4 lorahda liikaa, silloin mausta tulee jopa \u00e4ll\u00f6tt\u00e4v\u00e4. N\u00e4in sattui kerran ja se maistui kuin pilalle menneelt\u00e4 vanukkaalta.<\/p>\n

Munakokkelin paistaminen on tarkkaa puuhaa, sill\u00e4 pannu ei saa olla miss\u00e4\u00e4n vaiheessa liian kuuma paiston aikana. Alkuun pannu kannattaa l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 kuitenkin hyvin, jotta voin saa sulamaan. Ennen kananmunaseoksen lis\u00e4\u00e4mist\u00e4 l\u00e4mp\u00f6 lasketaan puoleen. Seosta sekoitellaan jatkuvasti, jos kypsyminen on nopeaa, kannattaa pannua ottaa v\u00e4lill\u00e4 pois levylt\u00e4. Seoksen hyydytty\u00e4, mutta ollessa viel\u00e4 vetel\u00e4\u00e4, siirret\u00e4\u00e4n pannu syrj\u00e4\u00e4n. Lopuksi lis\u00e4t\u00e4\u00e4n viel\u00e4 kananmunan keltuainen ja munakokkeli on valmista tarjoiltavaksi.<\/p>\n

Kananmunia sattuukin usein olemaan j\u00e4\u00e4kaapissa ja niist\u00e4 saa helposti valmistettua monia ruokia. Joskus ihan vain keitetyt kananmunat pelastavat, kun j\u00e4\u00e4kaappi ammottaa tyhjyytt\u00e4\u00e4n. Aiemmin t\u00e4n\u00e4 vuonna k\u00e4vin blogissa l\u00e4pi <\/span>kananmunien keitt\u00e4mist\u00e4 haluttuun kypsyyteen<\/a>. Sielt\u00e4 l\u00f6ytyy my\u00f6s kuva, joka kertoo keltuaisen rakenteen eri minuuttim\u00e4\u00e4rill\u00e4.<\/span><\/p>\n

Toinen kananmunista valmistetttava suosikkiruokani on munakas, sen t\u00e4ytteeksi voi heitt\u00e4\u00e4 melkeimp\u00e4 mit\u00e4 tahansa kaapista sattuu l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Mik\u00e4li munakkaan valmistaa uunissa<\/a>, sit\u00e4 saa kerralla ison m\u00e4\u00e4r\u00e4n ja paistamista ei tarvitse vahtia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Herkullisen pehme\u00e4 munakokkeli maustetaan tilkalla hunajaa. Lopuksi siihen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n kananmunan keltuainen, joka…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[599,600,598,597],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/10\/munakokkeli-2994.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3430"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3430"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4089,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3430\/revisions\/4089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}