{"id":3422,"date":"2016-09-16T12:39:48","date_gmt":"2016-09-16T09:39:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kaalipata-broilerista-ja-reseptikilpailu\/"},"modified":"2017-11-01T12:38:00","modified_gmt":"2017-11-01T10:38:00","slug":"kaalipata-broilerista-ja-reseptikilpailu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kaalipata-broilerista-ja-reseptikilpailu\/","title":{"rendered":"Kaalipata broilerista ja reseptikilpailu"},"content":{"rendered":"

Herkullinen muunnos perinteisest\u00e4 kaalipadasta, mit\u00e4 kannattaa ehdottomasti kokeilla. Jauhelihan sijaan t\u00e4ss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n broilerin fileesuikaleita ja makea chilikastike viimeistelee maun.<\/span><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Kariniemen<\/p>\n

Millainen kaalipata syntyyk\u00e4\u00e4n broilerin fileesuikaleista? Sit\u00e4p\u00e4 piti kokeilla ja lopputulos oli ainakin omaan makuun jopa parempi, kuin jauhelihasta valmistettu versio<\/a>. T\u00e4h\u00e4n kaalipataan k\u00e4ytin Kariniemen<\/a> lime-korianterimaustettuja kananpojan fileesuikaleita<\/a>, joiden marinadi loi t\u00e4ll\u00e4 padalle uuden makumaailman. Siirapin sijaan k\u00e4ytin makeaa chilikastiketta, mik\u00e4 sopi mielest\u00e4ni t\u00e4ydellisesti kaalille ja tietysti my\u00f6s broilerille. Ehdottomasti my\u00f6s runsaasti valkosipulia pit\u00e4m\u00e4\u00e4n flunssan loitolla. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kaalipadan valmistus on helppoa. Sipuli ja kaali viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja ruskistetaan paistinpannulla nokareessa voita. Niihin saa tulla ihan kunnolla v\u00e4ri\u00e4 – mit\u00e4 enemm\u00e4n v\u00e4ri\u00e4, sit\u00e4 enemm\u00e4n makua. Ruskistetut kaalit ja sipulit kaadetaan kattilaan ja sitten paistetaan fileesuikaleet pieness\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 voita tai \u00f6ljy\u00e4 samalla pannulla. Fileesuikaleita voi hieman painella pienemmiksi paistinlastalla, kun broileri on kyps\u00e4\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n ne kattilaan. Huuhdo pannu lopuksi ohjeessa olevalla vesim\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4, jotta kaikki maut p\u00e4\u00e4sev\u00e4t varmasti mukaan. <\/p>\n

Lopuksi kattilaan viipaloidaan porkkanat ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n valkosipuli, riisi, suola ja makea chilikastike. Sekoitellaan hyvin ja annetaan hautua kannen alla kyps\u00e4ksi, mihin menee noin puolisen tuntia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Viime viikolla valmistin n\u00e4ist\u00e4 Kariniemen kananpojan fileesuikaleista tortillakakun<\/a>, jonka maku p\u00e4\u00e4si yll\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n niin, ett\u00e4 se katosi hetkess\u00e4. Se sopii mainiosti vaikkapa illanistujaisiin, koska sen voi valmistaa etuk\u00e4teen ja paistaa ennen tarjoilua. Ehdottomasti tutustumisen arvoinen!<\/p>\n

Kuvissa vilahteleva pata on my\u00f6s palkintona reseptikilpailussa, josta lis\u00e4\u00e4 alempana. Siin\u00e4 padassa on syntynyt monta pitk\u00e4\u00e4n haudutettua ruokaa, kuten my\u00f6s t\u00e4m\u00e4kin kaalipata.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Osallistu kilpailuun<\/a> ja voita Sarpanevan valurautapata!<\/h3>\n

Keksi oma lime-korianterimaustettujen fileesuikaleiden resepti ja l\u00e4het\u00e4 se <\/span>kilpailusivust<\/span><\/font>olle<\/span><\/font><\/a> 3.10. menness\u00e4. Reseptin l\u00e4hett\u00e4neiden kesken arvotaan patojen klassikko eli Iittalan Sarpaneva valurautapata (arvo 219\u20ac)! Maku-lehden toimitus valitsee kilpailun voittajan omalla asiantuntemuksellaan ja julkaisee voittoisan reseptin somekanavissaan.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Herkullinen muunnos perinteisest\u00e4 kaalipadasta, mit\u00e4 kannattaa ehdottomasti kokeilla. Jauhelihan sijaan t\u00e4ss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[584,18,405,403],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/09\/kanakaalipata-2875.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3422"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4137,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3422\/revisions\/4137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}