{"id":3399,"date":"2016-07-04T12:16:56","date_gmt":"2016-07-04T09:16:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mummon-rapeat-letut\/"},"modified":"2017-11-01T12:45:26","modified_gmt":"2017-11-01T10:45:26","slug":"mummon-rapeat-letut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mummon-rapeat-letut\/","title":{"rendered":"Mummon rapeat letut"},"content":{"rendered":"<h3><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"935\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?w=935&amp;ssl=1 935w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?resize=768%2C1150&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?resize=684%2C1024&amp;ssl=1 684w\" sizes=\"(max-width: 935px) 100vw, 935px\" data-attachment-id=\"4298\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/letut-1594-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"935,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"letut-1594.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg?fit=684%2C1024&amp;ssl=1\" \/>style=&#8221;font-size: 13.008px; font-weight: normal; line-height: 1.538em;&#8221;><\/h3>\n<p>Viimeisimm\u00e4ss\u00e4 Maku -lehdess\u00e4 (4\/2016) oli Perinneruokaa -palstallani resepti mummon paistamiin lettuihin. Nyt resepti on saatavilla my\u00f6s t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogin puolella, joten kannattaa ottaa resepti talteen tai vaikka ostaa uusin numero m\u00f6kille kes\u00e4lukemiseksi. Lehden voi tilata my\u00f6s <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/lehtitilaukset.a-lehdet.fi\/kampanja\/5964?mav=D0000009&amp;utm_source=mkfi_open_SK_b&amp;utm_medium=display&amp;utm_content=ruoka&amp;utm_campaign=DU6MK100\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n<p>Letut ovat maistuva kes\u00e4j\u00e4lkk\u00e4ri ja ne voi paistaa vaikka pihalla grilliss\u00e4, n\u00e4in s\u00e4\u00e4styy my\u00f6s lettujen paistosta syntyneelt\u00e4 k\u00e4rylt\u00e4. Taikinan pit\u00e4\u00e4 antaa lev\u00e4t\u00e4 rauhassa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n puoli tuntia, oikeastaan letuista tulee aina vain parempia mit\u00e4 kauemmin taikina on saanu lev\u00e4t\u00e4. Ensimm\u00e4inen lettu yleens\u00e4 ep\u00e4onnistuu l\u00e4hes poikkeuksetta, sill\u00e4 paistinpannua ei ole maltettu kuumentaa tarpeeksi. Hyv\u00e4n\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6n\u00e4 voi pit\u00e4\u00e4, ett\u00e4 kun voi lopettanut kiehumisen ja hieman jo ruskistunut, voi taikinaa kauhoa pannulle. Parhaat letut syntyv\u00e4t muurinpohjapannulla tai paksupohjaisessa valurautapannussa.<\/p>\n<h3>Mansikkaa, mansikkaa ja mansikkaa:<\/h3>\n<ul>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/kesainen-mansikka-kaurapaistos\">Mansikka-kaurapaistos<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/gluteeniton-mansikkakaaretorttu\">Mansikkak\u00e4\u00e4retorttu<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/nyt-lingotaan-mehua-ja-kunnolla\">Mansikka-raparperimehu<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/mansikkaviinerit-helpompaa-kuin-luulisi\">Mansikkaviinerit<\/a><\/li>\n<li><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/kesainen-mansikkarahka\">Mansikkarahka<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4>Siin\u00e4 muutama blogista l\u00f6ytyv\u00e4 mansikkaresepti. Voiko mansikoihin edes kyll\u00e4sty\u00e4?<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mummon paistamissa letuissa ei s\u00e4\u00e4stell\u00e4 voita. Se antaa r\u00e4isk\u00e4leille kauniin v\u00e4rin ja rapeat reunat. Vastapoimitut mansikat ja kermavaahto kruunaavat klassikkoherkun.<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[558,265,549,557],"acf":[],"platta":{"numLikes":37,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/07\/letut-1594.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4299,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3399\/revisions\/4299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}